Het voorstel van vandaag is om een gezond blikje peren op siroop te bereiden, een ideaal voedsel voor u om te gebruiken in zoete broodjes, taarten of cakes te versieren en het ook tot zes maanden te bewaren, in luchtdichte potten.
Ingrediënten:
1 kilo peren
1 liter water
250 gram suiker
sap van 1 citroen
Bereiding:
Schil eerst alle peren, verwijder het midden en snijd ze in stukjes. Bereid vervolgens in een pan de siroop met de suiker en het water en laat 30 minuten op laag vuur koken. Meng bij deze bereiding de stukjes peren en het citroensap.
Kook dit preparaat vervolgens ongeveer 8 minuten. Verwijder en verpak in glazen potten met een hermetisch deksel, dek af met de siroop en steriliseer gedurende 25 minuten in een waterbad. Laat ze afkoelen en bewaar ze tot ze klaar zijn voor gebruik.