Gebraden kip, eenvoudig maar heerlijk recept

Vandaag wilde ik je een zeer sappig recept brengen van gebraden kip met aardappelen, allemaal gekruid met een speciale saus Dat je, zodra je het probeert, op je vingers zult zuigen.

El kipOmdat het een van de vleessoorten is met weinig calorieën, is het geweldig voor een dieet. Wanneer het wordt geroosterd, verliest het het meeste van het weinige vet dat het bevat. Bovendien blijft alles op de huid zitten, dus je kunt het eraf halen al vertel ik je ook dat het heerlijk is.

Ingrediënten

• 1 hele kip.
• Zout
• Olijfolie
• Mix van paprika's in alle kleuren.
• Citroen.
• Aardappelen.

naar de saus:

• 2 teentjes knoflook.
• 3-5 eetlepels olijfolie.
• 4-5 eetlepels witte wijn om te koken.
• 3 eetlepels water.
• Oregano.
• 1 pil avecrem.
• Chimichurri (mengsel van veel kruiden).

Voorbereiding

Om deze heerlijke gebraden kip met aardappelen in saus te maken, moeten we eerst de oven voorverwarmen op 180º we bereiden de kip voor om het erin te introduceren. Eerst wassen we de kip heel goed onder de kraan, waarbij we ervoor zorgen dat de ingewanden en de veren volledig van binnenuit worden verwijderd.

Dan leggen we het op een bakplaat, we maken er twee dwarssneden Aan de borsten zullen we olijfolie toevoegen en we zullen het kruiden. In deze delen en in de kip zullen we schijfjes citroen plaatsen om de kip meer smaak te geven.

Eenmaal gewassen en op het bord geplaatst, zullen we het reserveren en de saus maken en er vervolgens mee baden. Voor deze saus plaatsen we de ingrediënten die ik eerder heb gespecificeerd voor de salsa​ We kloppen alles heel goed en wassen de kip.

Ten slotte laten we de helft van de saus in het glas en elke 15-20 minuten voegen we een beetje toe saus bovenop van de kip en de aardappelen die we eerder hadden geschild. Ik vind vooral de aardappelen op deze manier heel of doormidden, maar als je wilt, kun je ze in plakjes snijden.

Volgens het gewicht heeft de kip een kooktijd, de oven die we hebben beïnvloedt ook. Maar min of meer zit een kip van anderhalve kilo er meestal tussen 1 uur of 1 uur en 15 minuten op 180º​ Als je ziet dat de aardappelen dat zijn, haal ze er dan uit en bewaar ze voor later.

Meer informatie - Kipstoofpotje met artisjokken en erwten

Meer informatie over het recept