Gebakken donuts, traditioneel recept

Geen reacties

Gisteren hebben we je een traditioneel recept voor de Semana Santa, de beroemde Franse toast Om verder te gaan met typische paasrecepten, laten we u daarom een heel typisch dessert achter voor deze feestdagen, de gefrituurde donuts omhuld met suiker en gemalen kaneel.

Een geweldig idee voor de kindersnack of als snel ontbijt Deze gefrituurde donuts kunnen enkele dagen meegaan omdat het deeg zelfgemaakt is, dus je kunt genoeg maken om onder de buren te verdelen of zelfs te bewaren voor latere dagen.

Ingrediënten

3 eieren
100 g suiker.
50 ml melk.
Essentie van vanille.
Sinaasappelschil.
50 g boter.
1 zakje gist.
400 g bloem.
Zonnebloemolie om te frituren.

Voorbereiding

Eerst zullen we het deeg van deze gefrituurde donuts Om dit te doen, kloppen we de eieren met de sinaasappelschil en suiker totdat het volume verdubbelt. Dan voegen we de melk toe, de essentie van vanilleen gesmolten boter.

Bovendien we mengen de gist met de bloem en we zullen het over de vorige natte ingrediënten zeven tot het een zacht en vochtig deeg vormt. We wikkelen het in plasticfolie en bewaren het twee uur in de koelkast.

Na deze tijd zullen we het deeg uit de koelkast halen en nemen kleine porties om krulspelden te maken langwerpig, waarmee we hun tips zullen samenvoegen om de typische vormen van donuts te maken.

eindelijk, de we bakken in overvloedige hete olie aan beide kanten en laat uitlekken op keukenpapier. Daarna smeren we ze in een mengsel van suiker en kaneel of strooien we er poedersuiker overheen.