Watermeloen en tomaten gazpacho, een licht en fris voorgerecht om een maaltijd te beginnen. Gazpacho is een heerlijk voorgerecht vol vitamines met zo veel groenten dat het erg populair is bij jong en oud. Nu is het bereid met zeer gevarieerde ingrediënten. Als je het zat bent om altijd dezelfde gazpacho te eten, dan is deze die ik je breng heel eenvoudig, hij is heel rijk en heeft een heel milde smaak.
Oosten watermeloen en tomatengazpacho, het is ook de moeite waard om te profiteren van een watermeloen Dat het erg rijp is of dat het met weinig smaak is uitgekomen en aangezien we niets hoeven weg te gooien, maken we er gebruik van om een gazpacho te maken.
Gazpacho van watermeloen en tomaten
Auteur: Montse
Recept type: inkomend
Porties: 6
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 500 gr. rijpe tomaten
- 500 gr. watermeloen zonder schil
- ½ komkommer
- ½ groene paprika
- 1 teentje knoflook
- Olie
- azijn
- zout
Voorbereiding
- We beginnen met het verwijderen van de schil van de watermeloen en deze in stukjes te snijden, je kunt een paar stukjes achterlaten om de gazpacho te versieren.
- We wassen de tomaten en de groene paprika. We snijden de tomaten in vieren, de paprika snijden we in stukjes en verwijderen het witte gedeelte.
- We schillen de komkommer en snijden hem in stukjes.
- We stoppen alles in een blender of robot.
- Schil 1 of 2 teentjes knoflook en doe dit in het glas.
- We voegen een klein glaasje water toe en verpletteren alles, wanneer het klaar is, voegen we meer of minder water toe, als je het dikker of helderder wilt.
- Als je de room fijner vindt, zullen we deze door een zeef halen. We doen het in een grote kom, voegen de olie, azijn en een snufje zout toe en we zullen proberen totdat we het laten staan zoals we willen.
- We zullen het in de koelkast zetten, zodat het erg koel is tot het serveren.
- En klaar om te eten !!!