Empanadas kunnen een perfecte keuze nu in de zomer om mee te nemen naar het strand of het zwembad als we uit eten gaan, maar we willen niet stoppen met goed en correct eten. Empanadas kunnen zowel warm als koud worden gegeten, een ander belangrijk feit dat het voor ons gemakkelijker maakt om ze overal mee naartoe te nemen en er comfortabel in de zon van te genieten.
En Keukenrecepten je hebt er al meerdere empanada recepten: tonijn met tomaat o vlees en peper, tussen talrijke. Vandaag is het anders omdat het de zoetheid van de dadels mengt met het zoute van het spek ... De kaas geeft het die perfecte smaak die beide smaken kan mengen en alles heerlijk kan maken.
Spek, dadels en kaastaart
De empanada met spek, dadel en kaas is anders omdat het twee contrasterende smaken combineert: zoet en zout. Toch is het heerlijk!
Auteur: Carmen Guillen
keuken: Spaans
Recept type: Empanadas
Porties: 6-8
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 2 bladerdeegdeegjes voor empanadas
- 175 gram dadels
- 250 gram gesneden spek
- 8 plakjes kaas om te smelten
- 1 huevo
Voorbereiding
- Het recept is heel eenvoudig en u hoeft geen voedsel voor te koken voordat u het in de oven plaatst. We rollen een van de bladerdeegdeegjes uit om als basis van onze empanada te dienen.
- Zodra we het bladerdeeg hebben dat als basis wordt gemaakt, goed uitgerekt, hoeven we dat alleen maar te doen Leg eerst de dadels, als tweede het spek en als laatste de plakjes kaas. Het moet uniform zijn door het deeg, dus we zullen proberen om op elk punt van onze taart dezelfde hoeveelheden toe te voegen.
- Het volgende zal zijn rol het tweede en laatste bladerdeeg uit dat zal ons helpen onze taart te sluiten en te verzegelen. We zullen het bovenop plaatsen zodra het is uitgerekt en met behulp van een vork zullen we de randen ervan sluiten.
- De laatste stap is klop een ei en breng het op de pasteitjes aan met behulp van een borstel of keukenborstel ... Hierdoor zal onze empanada er rijker en smakelijker uitzien.
- We zetten het in de oven, met vuur zowel boven als onder, bij 200 ° C gedurende 15-20 minuten.
- En klaar! Empanada klaar om te eten of om te chillen en mee te nemen naar het strand of zwembad.
Voedingswaarde per portie
calorieën: 450