Angel haar bajonese

Er zijn maar weinig desserts zo simpel als bessen. Dit bladerdeeg is zoet met angel haarvuller dat in individuele porties wordt geserveerd, wordt ook wel "cortadillo" genoemd. Vaak in banketbakkers, het is een geweldige bron om naar toe te gaan als we een snel dessert nodig hebben.

Een vel bladerdeeg en een blikje reeds voorbereid engelenhaar zijn voldoende om een ​​half dozijn te bereiden heerlijke bayonaise. Degenen met een zoetekauw zullen de voorkeur geven aan hen met een dikke laag engelenhaar zoals ik heb voorbereid; Ik geef vooral de voorkeur aan de beste bessen. Op zoek naar meer desserts met al voorbereid bladerdeeg? Durf ermee palmerita's y strikken met chocolade Snel en lekker!

Ingrediënten

• 2 vellen bladerdeeg
• 1 blikje Angel Hair (ik vond het in Mercadona)
• Suiker
• 1 huevo
• Suiker + kaneel

Uitwerking

We verwarmen de oven voor op 200º.

We rollen de lakens uit bladerdeeg op bakpapier.

dan we spreiden het engelenhaar boven een van hen, waarbij een vrije centimeter van de rand overblijft.

We kloppen het ei en met behulp van een penseel smeren we de randen uit om ze later te kunnen verzegelen.

We leggen het andere vel holadre erop en met een vork oefenen we druk uit verzegel de randen.

We prikken met een vork Het oppervlak van het zoete pasteitje en met de rest van het losgeklopte ei schilderen we het.

We maken de voorbereiding af, besprenkelen suiker en kaneel bovenstaand.

Bak 15-20 minuten totdat we het oppervlak goudkleurig zien.

Biljetten

Als je ze in individuele porties wilt serveren, maak dan voor het bakken een paar ondiepe inkepingen in het bovenste bladerdeeg, dat later als richtlijn zal dienen.

Meer informatie - Bladerdeeg en honingstrikken met chocolade, Bladerdeeg met een vleugje kaneel

Meer informatie over het recept