Kun je verse kaas invriezen? Ja dat kan. Als je een bakje verse kaas hebt gekocht dat je niet gaat consumeren, dan is het invriezen een prima alternatief om het te bewaren en te gebruiken wanneer je het nodig hebt. Zijn zuiveloorsprong maakt zijn opslag delicaat, maar niet onmogelijk.
Verse kaas is een van de meest delicate kazen. Ze zijn bestand tegen lage temperaturen, maar hun textuur en smaak worden beïnvloed eenmaal ontdooid en niet voor altijd. Met dit in gedachten delen we vandaag echter de tips om dit op de best mogelijke manier te doen.
De stappen om verse kaas in te vriezen zijn heel eenvoudig omdat u tijd heeft om dit te verifiëren. Voordat u er echter op ingaat, zijn er enkele overwegingen waarmee u rekening moet houden. De eerste is dat het alleen aan te raden is om een product in te vriezen dat vers is, geschikt om geconsumeerd of gebruikt te worden bereidingen zoals deze pastasalade De tweede is dat je de kaas in een maximale looptijd van twee maanden.
raad
- Verse kaas
- Absorberend keukenpapier
- Plasticfolie, zak met ritssluiting of luchtdichte verpakking om in te vriezen
- We halen de verse kaas uit de koelkast en we snijden in dikke plakjes, zoals in de afbeelding, om het later in gedeelten te kunnen verwijderen.
- We plaatsen deze plakjes op absorberend papier en we drogen heel goed door licht in te drukken om het met zo min mogelijk water te bevriezen, zodat het niet kristalliseert.
- dan, we wikkelen elk stuk in plasticfolie en we stoppen ze in een container. Je kunt het ook direct invriezen in een luchtdichte zak
- Tenslotte we zetten in de vriezer en we consumeren het in de komende twee maanden.