De hitte heeft onze tafel getransformeerd. Salades en, in het algemeen, lichtere gerechten staan nu meer op het weekmenu dan die we maanden geleden hebben bereid. Salades zijn een meer zomerse manier om pasta te presenteren; gisteren waren we dit thuis aan het voorbereiden pastasalade met kersen en verse kaas.
Eenvoudig en snel te bereiden, net als koude pastasalades. Gedurende de tijd dat de pasta gaar is, kunnen we profiteren van de bereiding van de rest van de ingrediënten: kersen, verse kaas, tonijn en olijven. Het is een ideale salade om als tupper mee naar het strand te nemen en heerlijk met een beetje mayonaise.
Pastasalade met kersen en verse kaas
De pastasalade met kersen en verse kaas wordt erg koud geserveerd en is daarom ideaal om ons menu in deze tijd van het jaar compleet te maken.
Auteur: Maria
Recept type: Hoofd
Porties: 2-3
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 150 g. macaroni
- 16 kerstomaatjes
- 2 blikjes tonijn in olijfolie
- ½ verse kaas
- olijven
- 3 eetlepels mayonaise
- 1 theelepel sherryazijn
Voorbereiding
- We koken de pasta in een pot met veel gezouten water, volgens de instructies van de fabrikant.
- Ondertussen in een slakom Doe de cherrytomaatjes gehalveerd, de uitgelekte tonijn, de in blokjes gesneden verse kaas en de olijven, deels heel, deels gehakt.
- Als de pasta gaar is, de we koelen af onder de kraan met koud water en laat uitlekken. Eenmaal uitgelekt, voegen we het toe aan de slakom.
- Ten slotte schenken we een scheutje sherryazijn en de Mayo We roeren en zetten in de koelkast tot het serveren.