Hallo mooierd!
Eindelijk is het vrijdag! We sluiten de week af met een gezonde optie op het tafelkleed, een recept dat het gehemelte en alle hoeken en gaten van je smaakpapillen streelt. Of je het weekend op een iets meer manier wilt verwelkomen veggie alsof je tussen kachels wilt innoveren, raad ik je aan om dit stap voor stap te volgen Omelet van wortel, selderij en bieslook.
Mogelijk is de omelet een van de vaste hoofdbestanddelen van elk receptenboek, daarom, aangezien het een recept is waarin het bijna onmogelijk is om slecht te worden, moedig ik je aan om te innoveren en je lekkernijen met ons te delen. Personaliseer je omelet en vertel ons in het opmerkingengedeelte hoe het bleek.
We blijven de even dagen van elke maand lezen. #bonus
- 1 Cebolla
- 1 stengel bleekselderij
- 1 takje bieslook
- Wortelen 5
- 3 eieren
- 2 eetlepels volle melk
- Zout en peper naar smaak
- We wassen en schillen de wortelen. We gebruiken de dunschiller om wortelreepjes te extraheren. We reserveren ze.
- We wassen en maken de selderij schoon.
- Snijd de ui in julienne-stijl en zet apart.
- Fruit in een wok met een druppel olie de wortel, selderij en ui ongeveer 3 minuten tegelijk. We verwijderen van het vuur en reserveren.
- We kloppen de 3 eieren, voegen 2 eetlepels volle melk toe en voegen het resultaat van onze wok toe.
- In een koekenpan verhitten we 1 eetlepel olie op middelhoog vuur.
- Voeg het mengsel toe en strooi de gehakte bieslook erover.
- Laat de tortilla ongeveer 15 minuten koken op middelhoog vuur, af en toe schudden zodat hij niet blijft plakken. Als het midden gaar is (hij is niet meer nat) draaien we de tortilla om (met behulp van een bord.
- Laat het aan de andere kant nog 3 minuten bruin worden.
- We verwijderen, bord en dat is alles!