Nevaditos zullen in velen aanwezig zijn geweest Kersttafels en ze zullen er weer zijn op oudejaarsavond. Ze zijn heel erg vergelijkbaar met bladerdeeg en hoe worden ze alleen gegeten. Samen met een paar stukjes nougat zijn ze ideaal om het dessertblad compleet te maken.
Als je nog nooit reuzel hebt gebruikt, vind je het misschien een beetje vreemd om ermee te werken, maar het is niet moeilijker om ermee te werken dan met boter. In tegenstelling tot het bladerdeeg zijn bovendien deze snoepjes vereisen geen speciaal kneden Het zal kinderspel zijn om ze te doen.
Waarschijnlijk is de slechtste tijd voor u de beslissing wanneer u ze uit de oven haalt. Ik heb tenminste altijd twijfels, ondanks dat ik ze vaak heb gedaan, maar het is genoeg om er naar de randen voor te kijken. Wanneer de sneeuwman een zeer presenteert licht gouden kleur en donkere randen, het wordt tijd! Kop op! Ze zijn verrukkelijk.
Het recept
- 250 g. gebak meel
- 100 g. reuzel op kamertemperatuur
- 60 ml. droge witte wijn
- 50 g. van suiker
- Een snufje zout
- Poedersuiker om af te stoffen
- We doen alle ingrediënten in een kom behalve de poedersuiker en mengen met onze handen tot we een glanzende knoedel dat het niet aan onze handen blijft kleven.
- Dan de we wikkelen in plasticfolie en we brengen het naar de koelkast waar het twee uur moet rusten.
- Verstreken tijd, Verwarm de oven voor op 180ºC en we halen het deeg uit de koelkast.
- We rekken het uit op de plastic folie zelf of tussen twee bakpapiertjes met behulp van een roller tot een centimeter dik.
- Vervolgens met een pastasnijder we snijden de nevaditos en we plaatsen ze op een bakplaat bekleed met bakpapier.
- Bak 30 minuten of totdat we zien dat de randen een gouden kleur aannemen.
- Dus halen we ze uit de oven en plaatsen ze op een rooster om af te koelen.
- Als ze het koud hebben bestrooi met poedersuiker Nevaditos en we hebben ervan genoten.