Arabische wortelsalade

Als we denken aan een salade Lechuguita's komen altijd in ons op, maar we hebben eigenlijk een grote variëteit om uit te kiezen. Degene die ik je vandaag breng is een wortelsalade, heel gemakkelijk te maken en een beetje anders dan wat we normaal in salades eten.

Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk

Voorbereidingstijd: 10-15 minuten

Ingrediënten voor 2 personen:

• 4 wortelen (een beetje groot)

• 2 eetlepels olijfolie

• 2 tanden van het

• 1 theelepel komijn poedervorm

• Een halve theelepel peper
  

• peterselie

• zout

Bereiding:

Was de wortelenSchil ze en snijd ze zoals je wilt, dit keer heb ik besloten om ze in dunne reepjes te snijden, maar ze kunnen ook in plakjes of blokjes gesneden worden. Als je alle wortels hebt gesneden, breng ze dan aan de kook in een beetje water.

Zet daarentegen een steelpan met de olijfolie, hak de knoflook en peterselie zo klein mogelijk en voeg, als de olie heet is, toe aan de pan. Laat het koken op een heel laag vuur, al roerend zodat het niet verbrandt.

Als de wortelen al gaar zijn, giet ze dan af en voeg ze samen met de peper, komijn en zout toe aan de pan. Meng alles goed door elkaar en laat het nog een minuut op het vuur staan ​​zodat de wortels smaak krijgen.

Na die tijd heb je je Arabische wortelsalade lijst.

Als het op serveren aankomt ...

Afhankelijk van het seizoen wordt deze salade warm of koud geserveerd.

Recept suggesties:

• Het draagt ​​meestal ook de sap van een halve citroen, maar ik had het niet en daarom heb ik het niet gebruikt

• Het is voor sommigen erg populair als bijgerecht of garnering vlees o vis, combineert vooral heel goed met de kalfsvlees.

Het beste…

Met weinig ingrediënten krijg je een salade nogal merkwaardig, anders en zeer rijk, dat met de crisis die we hebben goed voor ons is.

Eet smakelijk en een fijne zondag!

Meer informatie over het recept