Lasagne van vlees en paté, eenvoudig en lekker

Geen reacties

Enige tijd geleden heb ik er al een gemaakt vlees lasagne bolognese, maar vandaag wil ik je hiermee verrassen lasagne met vlees en varkenspastei De paté geeft het vlees een bijzondere en sappige toets, daarnaast profiteren we van de typische blikken paté die we zelden gebruiken.

Het is heel gemakkelijk te maken en bevat nauwelijks calorieën aangezien het vlees dat ik heb gebruikt kalfsvlees is en de lasagnebladen dat wel zijn voorgekookt, dus het duurt niet lang om het te doen.

Ingrediënten

1/2 ui.
1/2 paprika.
1/4 kilo rundvlees.
Voorgekookte lasagnebladen.
2-3 kleine blikjes paté.
Geraspte kaas.
Gebakken tomaat.
Water.
Olijfolie
Zout
Tijm.

Voorbereiding

Om dit eenvoudige lasagne-recept te maken, wij hakken de ui en de paprika in zeer kleine dobbelstenen. Op deze manier mengen ze zich goed met het vlees, zonder dat we de kleine stukjes vinden. Daarnaast leggen we de lasagnebladen in water zodat ze een beetje zachter worden.

Later pocheren we de ui en de fijngesneden paprika in een koekenpan met een flinke scheut olijfolie. Als we zien dat ze minder zijn geworden, zullen we het vlees toevoegen en goed roeren tot het van kleur verandert. Dan zullen we de blikken paté opnemen en opnieuw roeren. We koken minimaal 10 minuten totdat het vlees helemaal gaar is.

Daarna gaan we de lasagne in elkaar zetten. Eerst schenken we een scheutje gebakken tomaat op de bodem van de ovenschaal. Vervolgens wisselen we een laag lasagnebladen af met een laag vlees en eindigen we met een lasagne. Elke keer dat we een laag vlees leggen, doen we er een beetje gebakken tomaat op. Later baden we het met bechamel en kaas en doen we het in de oven 180ºC voor 20-25 min.