Cheddar vlees en aardappeltaart

Voor deze dag heb ik je een ander recept meegebracht; Zo kunnen we nieuwe recepten maken met wat je over hebt van de gebruikelijke recepten. Zo innoveer je in de keuken met heerlijke gerechten zoals deze Cheddar vlees en aardappeltaart.

La combinatie van de puree met de kaas Het is geweldig, want met de hitte van de oven smelten de twee smaken samen, waardoor het gerecht zich verbaast over het gerecht.

Ingrediënten

naar het vlees:

• 200 g gehakt.
• 1/2 ui.
• 1/2 groene paprika.
• 2 middelgrote tomaten.
• 2 teentjes knoflook.
• Witte wijn.
• Water.
• Zout
• Tijm.
• Oregano.

naar de puree:

• 5-6 aardappelen.
• 100 g boter.
• Milk.
• Nootmuskaat.
• Zout
• Water.

Cheddarkaas

Voorbereiding

Om dit heerlijke recept voor gehaktbrood en aardappelen met cheddarkaas te maken, maken we eerst de vlees​ Om dit te doen, hakken we alle zeer kleine ingrediënten fijn. Deze zullen we samen met olijfolie in een kleine pot doen tot ze goed gepocheerd zijn. Daarna voegen we het vlees toe en bakken het een paar minuten. Dan voegen we witte wijn toe en, als de alcohol verdampt is, een beetje water, en laten we het inkoken tot er geen bouillon meer is. Bovendien zullen we de kruiden toevoegen.

Op hetzelfde moment dat het vlees wordt gemaakt, zullen we de tweede stap doen, namelijk het maken van de aardappelpuree​ Hiervoor schillen en snijden we de aardappelen en koken we ze ongeveer 20 minuten in gezouten water. Daarna laten we ze uitlekken en persen ze uit met een vork. Voeg dan in een kleine steelpan de boter toe en breng het op laag vuur. Als het gesmolten is, voegen we beetje bij beetje de aardappel toe, en dan de melk, tot we een gladde room krijgen. Ten slotte voegen we het zout en de nootmuskaat toe en geven we nog een laatste shake om ze te integreren.

Ten slotte plaatsen we de cake lagen​ Eerst het vlees, dan de puree en als laatste de cheddarkaas. We laten het tussen de 15-20 minuten staan, afhankelijk van de oven op 180ºC, totdat we zien dat de kaas volledig is gesmolten en er kleine belletjes in het vlees zitten, dus we zorgen ervoor dat alles heet is.

Ik hoop dat je deze vlees- en aardappeltaart met cheddarkaas lekker vindt, het is een andere manier om te profiteren van het voedsel dat we over hebben. In de keuken wordt niets weggegooid!.

Meer informatie - Taartje van aardappelpuree en vlees, speciaal voor een romantisch diner

Meer informatie over het recept