Arabische kippentaart

Aardappelpuree is soms een beetje saai voor kinderen, dus we zullen moeten kiezen voor eenvoudige recepten en deze moeten begeleiden om het te laten werken. spectaculair voor de kleintjes in huis​ Het is wat we hiermee wilden doen pastel kip arabisch.

Ondanks zijn kruiden (typisch in dit soort gastronomie) geeft een veel intensere toets aan de kip, ook iets smaakloos en natuurlijk droog. Op deze manier kunnen we met deze presentatie hun aandacht trekken zodat ze geen problemen hebben met eten.

Ingrediënten

• Gebakken tomatensaus.
• 1 ei.
• Broodkruimels.
• Oregano.

Voor aardappelpuree:

• 3 middelgrote aardappelen.
• 1 eetlepel boter.
• Snufje nootmuskaat
• Zout naar smaak.
• Snufje gemalen zwarte peper.
• Water.

Voor kip:

• 2 kipfilets.
• Kerrie.
• Oregano.
• Tijm.
• Grond zwarte peper
• Sap van een halve citroen.

Voorbereiding

Allereerst zullen we de aardappelpuree​ Om dit te doen, schillen we de aardappelen, wassen ze en snijden we ze in cachelo's om ze ongeveer 25 minuten met water te koken.

Vervolgens zullen we het kip​ We snijden het in kleine blokjes en marineren het 30 minuten met alle kruiden en het citroensap.

dan, we zullen ze uitlekken en verpletteren met een vork of we gaan door een puree van rozijnen. Vervolgens voegen we de boter en de nootmuskaat toe en roeren zodat het een gladde en homogene textuur krijgt.

Daarna zullen we de kip goed sauteren in een pan met een scheutje olijfolie en we verwijderen het op absorberend papier en laten het gereserveerd.

Later rijden we naar binnen individuele kommen de cake​ Op de bodem leggen we een bodem van aardappelpuree, daarop wat blokjes kip en een beetje tomatensaus en later nog een laag aardappelpuree. We schilderen dit met een klein losgeklopt ei en strooi er paneermeel overheen.

Als laatste zetten we de oven al ongeveer voorverwarmd 5 minuten op 180ºC, en we zullen het verwijderen totdat het ei is gestold en er een broodkorst is gevormd. Of je het nu uit de vorm wilt halen of niet, we decoreren met een paar blokjes kip en tomatensaus met een snufje oregano.

Meer informatie over het recept