Cheesecake dan sos karamel, kek yang sedap. Kek keju yang lembut dan berkrim, sangat senang disediakan.
Kek keju yang tidak memerlukan oven, ia disiapkan dengan dadih, dan dengan rasa manis dari kacang pinus dan saus karamel, kek ini membuat perbezaan rasa yang lazat; keju lembut dan rasa karamel yang kuat. Sempurna !!
Kek yang akan dinikmati oleh seisi keluarga, sesuai untuk disiapkan di mana-mana perayaan atau bersama rakan, anda pasti hebat.
Nampaknya sangat rumit, memerlukan beberapa langkah, tetapi sangat mudah. Anda mesti mencubanya.
Cheesecake dan sos karamel
Pengarang monse
Jenis resipi: Pencuci mulut
Hidangan: 6
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 1 pakej kuki marías
- 100 gr. mentega
- 500 ml. krim putar
- 500 ml. susu
- 2 sachet dadih
- 120 gr. gula
- 350 gr. penyebaran keju
- 50 gr. kacang pain
- Untuk sos karamel:
- 200 ml. krim putar
- 50 gr. gula
- 40 gr. mentega
Persediaan
- Kami menyediakan semua bahan. Perkara pertama adalah membuat cheesecake.
- Mula-mula kita hancurkan biskut, masukkan ke dalam mangkuk dan masukkan mentega cair, gaul rata. Kami mengambil acuan di mana kami akan menyediakan kek yang boleh ditanggalkan. Kami meletakkan kuki di bahagian bawah acuan yang menjadikannya asas. Kami menyimpannya di dalam peti sejuk.
- Dalam periuk kami meletakkan krim, separuh susu, keju dan gula, kacau dan biarkan cair di atas api sederhana. Kami akan memasukkan separuh susu yang lain ke dalam cawan dan menambah dua sampul dadih dan mencampurkannya sehingga larut dengan baik. Kami akan menambah ini ke dalam periuk sedikit demi sedikit, kami akan membiarkannya masak sehingga ia mula pekat. Kami memadamkan api.
- Kami mengeluarkan acuan dari peti sejuk dan menambah campuran yang kami ada dari cheesecake. Kami meletakkannya kembali di dalam peti sejuk selama 3-4 jam atau sehingga ia siap.
- Kami akan memanggang kacang pinus di dalam kuali dengan api yang sangat rendah, supaya tidak membakar, anda hanya perlu memanggang untuk memberi lebih banyak rasa.
- Sekarang kita akan menyiapkan karamel. Kami meletakkan periuk di atas api kecil.Tambahkan gula dan mentega; sedikit demi sedikit karamel akan dibuat. Apabila ia mulai mengambil warna yang sangat terang, angkat dari api dan tambahkan krim. Kami kacau, masukkan api dan biarkan masak sehingga ia seperti krim. Api selalu rendah, sehingga tidak menyala dan tidak menimbulkan rasa tidak sedap.
- Sekarang kami memasang kek. Kami mengeluarkan kek dari peti sejuk, membongkarnya dan memasukkannya ke sumber di mana kami akan menghidangkannya. Masukkan sebilangan kacang pain di atasnya, kemudian karamel. Kami akan meletakkan baki karamel ke dalam balang untuk dihidangkan.
- Dan hanya tinggal rasa rasa lazat ini. Anda boleh menyediakan bahagian kek sehari sebelumnya. Sekiranya anda tidak mahu membuat karamel, anda boleh meletakkan karamel cair, yang digunakan untuk flan, atau coklat dulce de leche,…. Dia sangat baik dengan semua yang dipakainya.