Sup bawang putih atau sup Kastilia, sup tradisional yang digunakan, di mana kita menggunakan roti basi. Ini adalah sup yang sangat menenangkan dan sangat enak, hidangan yang dibuat oleh nenek kami dan mengikut tradisi di rumah kami, kerana kesederhanaan sup.
Dengan sedikit ramuan, kita boleh menyediakan sup ini, dengan sentuhan bawang putih dan paprika, rasanya sangat sedap dan jika kita menyertainya dengan meletakkan telur setiap orang, itu adalah hidangan yang sangat lengkap dan sangat hangat, sangat enak.
sup bawang putih
Pengarang Montse Morote
Jenis resipi: Pertama
Hidangan: 2
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 9-10 keping roti dari sehari sebelumnya
- 3 ulas bawang putih
- 50 gr. ham cincang
- 2 telur
- 1 sudu teh paprika
- Sejumput paprika panas
- 1 l. kuah atau air
- Minyak
- Sal
Persediaan
- Kami menyediakan semua bahan. Dalam periuk di mana kita akan membuat sup, kita memasukkan sedikit minyak, menggoreng kepingan roti dan memesan.
- Dalam kaserol yang sama dengan sedikit minyak kita akan meletakkan bawang putih cincang atau dihiris, di atas api kecil, sebelum warnanya kita akan masukkan ham cincang, kacau.
- Kami mengeluarkan kaserol dari api, sehingga tidak membakar kami akan meletakkan paprika manis dan paprika pedas jika kami suka, kami mengaduk semuanya dengan baik, meletakkan kepingan roti goreng, kami mengembalikan kaserol ke api.
- Tutup dengan air atau kaldu dan biarkan masak selama kira-kira 15 minit dengan api sederhana, tanpa mendidih.
- Selepas masa ini, kita merasakan garam dan membiarkannya mengikut kehendak kita, kita akan menambah telur, satu untuk setiap tetamu, kita akan menaikkan api dan membiarkannya sehingga mereka sesuai dengan keinginan kita, atau kita akan melihat bahawa putih putih ada di sana dan mereka akan memakan masa sekitar 3-4 minit.
- Dan mereka akan bersedia !!!
- Kami akan menyediakan casseroles secara individu dengan sebiji telur setiap orang dan untuk dimakan !!!