Kaki babi kadang-kadang kita membiarkan mereka agak terpojok kerana kita tidak tahu bagaimana mempersiapkannya atau bagaimana menikmatinya. Walaupun di sisi lain mereka tidak rumit sama sekali dan mereka lebih sihat daripada yang kita fikirkan, kerana kebanyakannya terdiri daripada gelatin.
Hari ini kita akan menyediakan beberapa kaki babi kaya dengan udang, sederhana dan dengan rasa yang menggabungkan laut dan gunung. Seperti biasa, kami akan mengetahui bahan-bahan yang kami perlukan untuk membuat pembelian dan maklumat lain yang membantu kami mengatur masa.
Tahap Kesukaran: Mudah
Masa persediaan: 1h
Bahan-bahan untuk 2 orang:
- 2 kaki babi
- 4 ekor udang
- minyak
- garam
- cava
Kita sudah mempunyai apa yang diperlukan jadikan resipi kami untuk hari ini. Kita hanya boleh turun dari situ selangkah demi selangkah.
Kita mulakan dengan meletakkan rebus kaki dengan banyak air dan sedikit garam. Apabila kami sudah siap, kami akan membuangnya.
Sekarang kita teruskans sedikit jus yang telah mereka tinggalkan semasa mendidih dan kita buang selebihnya. Kami masukkan udang sehingga habis sedikit dan apabila sudah siap kami masukkan bawang putih, untuk menambah cava nanti.
Kami sudah menyediakan asas, kami menambah jus yang telah kami tempah dan kami meletakkan kaki sehingga dibuat dengan bahan-bahan yang jinak.
Oleh itu, kami mencapai resipi yang tinggal selesai mengurangkan jus dan kita dapat menikmatinya.
Tanpa menambah, Saya doakan semoga berjaya dan anda menikmati penerangannya dan merasai kaki babi ini dengan udang.