Kita semua tahu 'roti tumaca' yang berasal dari Catalans untuk tanah mereka. Di Sepanyol yang lain, kita juga makan yang sama tetapi dengan sedikit bahan. Maksudnya, alih-alih menggosokkan tomato ke atas roti seperti yang mereka lakukan di tanah Catalan yang indah, di sini kita memotong tomato menjadi kepingan dan memakannya sebagaimana adanya.
Secara peribadi ia adalah dari sarapan kegemaran saya, disertai dengan a kopi dicas dengan baik untuk mengisi semula bateri pada waktu pagi.
Inilah yang sebenarnya saya gunakan dan susunan ramuannya.
- 2 keping roti gandum sederhana
- ½ tomato masak
- Minyak zaitun secukup rasa
- Garam halus secukup rasa
- Perkara pertama yang saya lakukan ialah bakar dua keping roti gandum. Saya melakukannya sedikit kerana saya tidak suka roti bakar yang berlebihan.
- Seterusnya, saya menggunakan minyak zaitun, jet yang baik, tetapi tanpa keterlaluan.
- Langkah seterusnya dan kedua adalah memotong tomato separuh masak yang telah kita pilih menjadi kepingan yang agak nipis.
- Dan sentuhan terakhir, tuangkan sedikit tomato garam halus.
Sekiranya anda menyukai rasa bawang putih, sebelum menggunakan minyak zaitun, anda boleh menggosok sedikit Bawang putih untuk setiap roti bakar, dan teruskan dengan proses yang sama. Ia juga sangat baik!
Sebagai sentuhan terakhir yang disertakan dengan garam halus, anda boleh menambah sedikit oregano, jika anda suka rasanya.