Tidak pernah terpikir oleh saya untuk menolong hake dengan mentega cair. Keinginan untuk mencuba kombinasi baru membuatkan saya tidak tahan untuk menghasilkan semula resipi ini. Resipi yang sangat mudah yang membolehkan kami mempersembahkan fillet hake sebaliknya.
Ini adalah resipi yang sangat mudah yang dapat kami sediakan dalam beberapa minit apabila masa tidak lama. Saya berjaya membuatnya dengan hake beku, tetapi saya yakin ia akan bertambah baik dengan hake segar. Walaupun kedua-duanya mentega seperti lemon mereka menambah rasa pada resipi. Yang pertama juga menjadikan pinggan kurang ringan, lebih berat, semuanya tidak mungkin baik!
- 4 helai fillet
- Garam dan lada hitam
- Tepung (untuk melewati hake)
- 4 + 6 sudu mentega tanpa garam
- 4-5 keping lemon
- 1 sudu besar pasli cincang
- Musim fillet hake dan kami melalui tepung. Kami goncang untuk membuang lebihan daripadanya.
- Panaskan empat sudu mentega dalam kuali dan kami memasak stik di kedua-dua belah pihak sehingga coklat keemasan.
- Kami meletakkan fillet dalam sumber dan taburkan dengan pasli dicincang.
- Kami membersihkan kuali dan kami mencairkan mentega baki, hingga coklat keemasan. Kemudian kita masukkan hirisan lemon dan masak hingga panas.
- Kami mencurahkan campuran di atas hake fillet dan hidangkan.