Di rumah kita sangat menikmati bulan bayam ini, seperti setiap tahun pada masa ini. Kami suka menikmati mereka segar, dalam salad, walaupun kita juga biasanya memasukkannya ke dalam rebusan kekacang, hidangan pasta atau menggunakannya buat kroket bayamBahan apa yang tidak boleh dibuat kroket?
Minggu lalu saya mencadangkan salad yang sangat sederhana dengan bayam, jeruk keprok dan buah ara, adakah anda masih ingat? Hari ini, saya berkongsi dengan anda perkara ini bayam, alpukat dan salad epal, jauh lebih lengkap daripada yang sebelumnya dan sempurna untuk memulakan makanan.
Bayam, alpukat dan epal adalah bahan utama, tetapi kerana anda akan mempunyai masa untuk memeriksa salad, ia juga mempunyai tomato ceri dan bawang. Saya rasa anda juga boleh menambahkan telur rebus dan / atau kiub keju untuk membuatnya lebih lengkap atau mengapa tidak, quinoa!
Resipi
- 4 segenggam bayam
- Tomato ceri 12
- 1 biji epal besar
- 1 aguacate
- ¼ bawang
- Sebilangan kismis
- Sal
- Minyak dan cuka untuk pembalut
- Kami mencincang bayam, potong tomato ceri menjadi separuh dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
- Masukkan bawang cincang dan kismis.
- Sejurus sebelum menghidangkan salad kami mengupas dan memotong epal dan alpukat dadu. Sekiranya anda akan melakukannya sedikit lebih awal, anda hanya perlu taburkannya dengan lemon dan tutup salad untuk mengelakkan pengoksidaan.
- Musim secukupnya, dengan minyak dan cuka dan hidangkan