Ramuan:
100 gr. Keju Roquefort
50 gr. kacang pain
Minyak dan garam
50 gr. walnut
100 gr. keju segar
1/2 beg selada campuran
3 batang surimi segar
Persediaan:
Masukkan selada ke dalam mangkuk. Dadu keju Roquefort dan keju segar. Masukkannya ke salad. Potong batang surimi menjadi kepingan jari dan tambahkan juga ke salad. Akhir sekali masukkan kacang walnut dan kacang pain dan perasakan dengan minyak dan garam