Betapa saya suka jenis resipi ini pada masa ini tahun! The Sayuran Panggang Mereka adalah sebahagian daripada menu saya sepanjang tahun, tetapi sekarang saya memanfaatkannya. Potong, masukkan rempah yang paling kita sukai dan bawa ke oven. Itu semua yang harus kita lakukan untuk meletakkan pinggan besar di atas meja.
ini sepupu dengan sayur-sayuran panggang ia boleh disediakan dengan pelbagai jenis sayur-sayuran. Dalam kes ini, empat telah dipilih: bawang, lada, wortel dan kembang kol. Kesemuanya mempunyai masa memasak yang berbeza; jadi jika anda suka semua sayur menjadi lembut, anda perlu mengisar / memasak sebilangannya terlebih dahulu.
Resipi couscous dengan sayur-sayuran panggang
Kami sebelumnya telah mengisar bunga kembang kol; dua minit dalam air mendidih mungkin mencukupi jika anda suka sayur-sayuran segar. Anda boleh melakukan perkara yang sama dengan lobak merah jika anda mahu. Selepas dan sebelum membawanya ke oven, sudah cukup bagi anda untuk menggayakannya dengan minyak zaitun dan masukkan sebilangan rempah. Saya akan memberitahu anda bagaimana saya melakukannya!
- 1 bawang kecil
- 1 lada hijau Itali
- ½ lada merah
- Lobak 4
- ½ kembang kol besar
- 2 sudu besar minyak zaitun dara tambahan
- Sejumput lada hitam yang baru digiling
- sedikit garam
- 1 sudu teh kunyit + tambahan
- ½ sudu teh paprika manis
- 1 cawan sepupu
- Kami memotong bawang dan lada kasar.
- Kami mengupas lobak merah dan kami memotong menjadi kepingan.
- Seterusnya, kami membahagikan bunga kembang kol menjadi bunga api dan kita melecur di dalam air. Dua atau tiga minit dalam air mendidih jika kita suka sayur-sayuran sedikit garing.
- Di dalam dulang pembakar kami masukkan minyak zaitun, rempah dan garam serta lada secukup rasa. Kami memasukkan sayur-sayuran dan dengan tangan kita mencampur sehingga mereka diresapi dengan minyak dan rempah.
- Kami menyebarkan sayur-sayuran di atas dulang dan taburkan dengan sedikit kunyit tambahan.
- Bakar pada suhu 220ºC selama 20 minit. Ketuhar sangat berbeza dan selera kami mengenai tekstur sayur-sayuran juga sangat berbeza, jadi anda perlu menyesuaikan waktunya.
- Satu minit sebelum mengeluarkan sayur-sayuran, kami memasak sepupu mengikut arahan pengeluar. Biasanya, dengan menuangkan air mendidih ke atas kuskus (dalam jumlah yang sama) dan biarkan menyerapnya selama beberapa minit.
- Kami menghidangkan semuanya dalam mangkuk besar dan mari makan! "