Krim dan puri mereka membolehkan kita bermain dengan pelbagai ramuan. Mereka adalah cadangan yang bagus ketika kita ingin memanfaatkan ini atau bahan yang akan merosakkan. Dalam kes ini, ia adalah beberapa kacang polong, tetapi mungkin ada beberapa asparagus; dengan kedua-duanya kita akan mendapat warna hijau yang menakjubkan ini.
Kacang polong dan sebilangan bawang dan / atau bawang merah adalah semua yang kita perlukan untuk membuat asas krim ini yang telah kita perasakan dengan pudina dan pasli. Hasilnya sangat lancar; Ini boleh menjadi resipi yang baik untuk musim sejuk dan musim panas jika kami menghidangkannya sejuk. Dalam kedua-dua kes itu, anda boleh menghiasnya dengan sedikit yogurt yang dipukul dan sedikit daun bawang atau pasli.
- 1 biji bawang putih, cincang
- 2 biji bawang merah, cincang
- Minyak zaitun
- Sal
- Lada hitam
- 3 cawan sup sayur
- 6 cawan kacang polong
- 2 sudu teh pudina cincang
- 2 sudu teh pasli cincang
- 1 yogurt semula jadi, dipukul
- Bawang kisar untuk hiasan
- Kami memanaskan 2-3 sudu minyak zaitun dalam periuk. Kami memasukkan bawang dan bawang merah cincang dan masak dengan api sederhana sehingga bawang telus, kira-kira 10 minit.
- Musim dengan garam dan lada, masukkan kuah dan biarkan mendidih. Jadi, kita masukkan kacang polong dan masak selama 10 minit.
- Kami menghancurkan campuran bersama dengan pudina, pasli dan setengah yogurt. Kami mendidih lagi.
- Kami menghidangkan krim dalam mangkuk yang dihiasi dengan yogurt yang dipukul dan bawang cincang.