¿Os acordáis de la receta que preparábamos ayer? ¿De la ensaladilla de coliflor y zanahoria con manzana que os proponía como relleno de sándwiches y bocadillos? Hoy utilizamos la otra mitad de la coliflor para preparar una sencilla crema, ideal para servir en la cena. Una kembang kol dan krim kari, sedap.
Mereka yang mengunjungi halaman ini sudah tahu apa yang saya fikirkan mengenai krim: ia kelihatan seperti sumber yang hebat untuk melengkapkan makan malam. Mereka juga sangat mudah dan cepat disiapkan, tanpa mengira bahagian yang anda buat. Kembang kol dan krim kari yang kami buat hari ini tidak terkecuali, cubalah!
Sekiranya anda suka kari, anda akan menyukai krim ini. Sekiranya anda tidak biasa menggunakan rempah ini, anda mungkin ingin mencuba menambahkan sedikit lebih sedikit daripada jumlah yang ditunjukkan dalam resipi. Untuk menambah lagi, akan selalu ada masa! Anda boleh menghidangkannya sebagaimana adanya atau sertakannya dengan sebilangan buncis rangup atau sedikit pemakanan.
Resipi
- 1 sudu besar minyak zaitun dara tambahan
- ½ bawang putih
- 1 cengkih bawang putih
- ½ kembang kol tanpa batang
- 1 sudu teh kari
- ½ sudu teh kunyit
- ⅓ sudu teh jintan
- Sal al gusto
- 2 gelas kaldu sayur atau air
- Potong bawang dan bawang putih.
- Kami memanaskan minyak dalam periuk dan tumis bawang besar dan bawang putih sehingga yang pertama lut.
- Kemudian kami menambah bunga kembang kol dalam bunga kecil dan masak hingga kecoklatan.
- Kemudian kami memasukkan rempah dan kami bercampur.
- Selepas itu, kami menuangkan dua gelas air atau kaldu sayur-yang mesti menutupi sayur-sayuran dan- masak selama 10 minit.
- Selepas 10 minit, hancurkan dan hidangkan kembang kol panas dan krim kari.