Cadangan hari ini adalah untuk menyediakan sepinggan makanan yang indah menggunakan potongan daging lembu seperti ekor pantat dan menyertainya dengan sos krim yang lazat dan rasakan dengan sayur-sayuran bermusim.
Bahan-bahan:
1 ekor pantat besar
300 cc kaldu sayur
5 sudu minyak
200 gram keju krim
Garam dan lada tanah, secukup rasa
Penyediaan:
Letakkan ekor pantat ke dalam pinggan penaik dan perasakan di kedua sisi dengan garam dan lada tanah. Masukkan minyak, sup sayur dan masak hingga lembut.
Setelah daging selesai, toskan cecair memasak, tuangkan ke dalam periuk, campurkan dengan krim keju dan masak sos ini selama beberapa minit. Potong daging ke dalam kepingan, susun di atas dulang dan taburkan dengan sos. Anda boleh menyertainya dengan sayur-sayuran, nasi putih atau kentang tumbuk.