Resipi ringkas yang akan kami sediakan sangat sesuai untuk semua orang yang menderita penyakit seliak dan oleh sebab itu tidak perlu berhenti daripada mencuba kek span yang enak dengan madu pada waktu minum teh.
Bahan-bahan:
1 cawan tepung beras
1/2 cawan tepung jagung
3 huevos grandes
5 sendok madu
1 sudu penaik soda
esen vanila, beberapa tetes
Persediaan:
Mula-mula anda mesti mencampurkan tepung beras, tepung jagung dan bikarbonat dalam mangkuk dan tumisnya dan di dalam mangkuk lain pukul telur dengan baik bersama dengan madu dan esen vanila.
Seterusnya, tambahkan campuran tepung ke telur yang dipukul dengan gerakan lembut dan menyelimuti agar penyediaannya tidak jatuh. Sebarkan acuan kek dengan sedikit minyak dan taburkannya dengan tepung bebas gluten dan tuangkan semua penyediaannya. Masak kek dalam ketuhar sederhana selama lebih kurang 20 hingga 25 minit. Setelah masak, biarkan sejuk sebelum dibuang dan diminum.