Bagaimana sekarang jatuh Mengintip dari sudut, saya telah menemui alasan yang tepat untuk berkongsi dengan anda setiap "keajaiban panggang" yang memutarkan 'buku resipi' saya. Untuk hari ini saya telah memilih ini brokoli kaserol gratin dengan chorizo, hidangan kuat, sihat dan Iberia.
Seperti yang telah saya katakan dalam penerbitan sebelumnya, brokoli adalah salah satu makanan yang terdapat di top10 daripada 'antikanker'. Sekiranya anda tidak ingat, hari ini kita meneliti sedikit lagi sifat anti-kanser brokoli yang kadang-kadang tidak diendahkan. The gen p53 ia berkaitan dengan menjaga kesihatan sel dan mencegah pertumbuhan barah yang tidak normal bermula. Apabila gen ini menjadi cacat, kekurangan kawalannya menyebabkan sel yang tidak normal membiak dan mengakibatkan paru-paru, payudara, kolon, barah pundi kencing atau limfoma. Isotiosianat yang terdapat dalam brokoli, juga kubis dan kembang kol, mampu menghilangkan protein gen p53 yang cacat dan membebaskan protein yang sihat untuk menekan perkembangan tumor. Jadi, hari ini kami datang ke tingkat atas dan kami akan dengan senang hati menemani anda dengan dua tetamu mewah: chorizo dan keju.
Untuk resipi yang lebih sihat dengan sifat anti-kanser, pastikan untuk mengikuti blog ini pada hari-hari setiap bulan.
#untung
- 1 biji brokoli
- 200 gr chorizo Iberia
- setengah gelas susu sejat (atau tidak ada cecair untuk dimasak)
- Keju untuk gratin
- Sal
- Pala
- Kami mencuci brokoli dan memotongnya menjadi 4 bahagian dengan pisau
- Dalam periuk, rebus 1 setengah liter air dengan garam dan minyak. Kami memperkenalkan brokoli dan rebus selama 5 minit.
- Kami mengalirkan brokoli dan cadangan.
- Kami memanaskan ketuhar hingga 225 darjah.
- Kami melukis periuk tanah liat dengan 2 tetes minyak zaitun.
- Masukkan brokoli dan taburkan gelas dengan susu sejat di atasnya.
- Kami memotong chorizo dan menambahkannya ke kaserol.
- Taburkan dengan keju secukup rasa dan sentuhan pala.
- Kami membiarkannya bakar pada suhu 220 darjah selama 15 minit.
- Sedia!