Campero, sarapan khas kampung-kampung di Sierra de Cádiz

Di setiap bandar terdapat gastronomi tradisional di mana setiap hidangan mempunyai rasa yang sangat khas khas daerah ini. Oleh itu, hari ini saya telah membawa anda ini Sarapan Campero khas dari Sierra de Cádiz di mana perisa seperti minyak zaitun, serrano ham dan tomato merah yang baik dicampurkan.

Sarapan pagi adalah makanan terpenting sepanjang hari, jadi mereka mesti pergi dengan makanan kaya tenaga untuk menahan semua kesibukan bekerja dan bersenam. Sarapan pagi negara ini mesti disertakan dengan Diet Mediterranean agar tidak melebihi berat badan kita sendiri.

Ramuan

• Muffin.
• Serrano ham.
• Minyak zaitun
• Sal
• Tomato.
• Keju yang dihiris.

Persediaan

Untuk membuat sarapan pagi khas kampung ini, pertama sekali kita harus beli produk. Oleh itu, jika anda mempunyai ahli keluarga untuk mempercayakannya ketika mereka datang berkunjung atau semasa anda melakukan perjalanan, belilah sedikit dan cuba resipi ini yang akan memikat anda. Muffin sangat biasa di bandar dan, oleh itu, semasa sarapan.

Pertama kita mesti membuat a sos atau puri dengan tomato. Di beberapa tempat, sos ini adalah produk dari salindo kisar yang juga mereka buat. Namun, di bandar-bandar lain, mereka meletakkan tomato cincang ke dalam potongan dan mengisarnya dengan sedikit garam. Sekiranya anda ingin memberikannya lebih konsisten, anda boleh menambah sedikit roti basi.

Selepas itu, hirisan ham diletakkan di antara dua pinggan penaik yang dilapisi kedua-duanya dengan kertas minyak, sehingga ia kering dan meninggalkan ham rangup.

Sekarang, dengan semua bahan yang disediakan, sudah tiba masanya untuk pasang pinggan. Kami akan memanaskan muffin dalam pembakar roti atau seterika. Saya lebih suka pada wajan untuk menambahkan bahan secara beransur-ansur. Apabila kita melihat bahawa muffin agak keemasan di kedua sisi, kita membukanya di tengah dan kita akan mengembalikannya ke wajan dengan api yang sangat rendah.

Di dasar salah satu bahagian muffin kami meletakkan gerimis minyak zaitun. Di atas ini kita akan meletakkan kepingan ham renyah, di atas ini sedikit sos tomato atau salmorejo dan, akhirnya, sebilangan keju. Kami akan membiarkannya mencair sedikit, kami akan membuangnya ke pinggan, kami akan meletakkan bahagian muffin yang lain di atas dan voila, untuk menikmati ini sarapan pagi negara tradisional

Maklumat lanjut - Salmorejo

Lebih banyak maklumat mengenai resipi