Hari ini saya membawakan kepada anda resipi sedap ini yang sesuai untuk disediakan pada waktu petang bersama anak-anak. Manisan tradisional, yang akan dinikmati oleh anak-anak kecil dan juga bersenang-senang. Kek oren ini memang sedap, berair dan sangat lembut, sesuai untuk snek petang keluarga semasa musim sejuk. Resipi ini sangat mudah, anda hanya perlu mengikuti beberapa langkah agar hasilnya menakjubkan.
Sekiranya anda mahu, anda boleh menukar beberapa ramuan untuk menyesuaikannya dengan keperluan keluarga. Contohnya, anda boleh menggunakan tepung gandum atau gula merah, dan ia akan sedap dengan cara yang sama. Juga anda boleh menambah beberapa buah kering seperti kacang walnut atau kismis, ia akan menambah sentuhan musim luruh dan akan berfungsi dengan baik. Untuk menjadikan kek sangat berair, jangan lupa letakkan bekas kecil dengan air di dalam ketuhar.
- 3 biji telur L
- 1 gelas minyak zaitun
- 1 gelas jus oren segar
- 2 gelas gula (boleh menjadi gula perang)
- 2 gelas tepung pastri
- 1 sachet yis
- mengikis sebiji lemon
- Mula-mula kita akan menyiapkan pengikisan lemon, untuk ini, sebelumnya kita membasuhnya dengan baik dan mengeringkannya dengan kertas penyerap.
- Dengan bantuan parutan halus, kami mengeluarkan goresan dari lemon, dengan berhati-hati agar tidak mengambilnya di luar kulitnya, kerana bahagian putih lemon itu pahit.
- Sekarang kita akan memisahkan kuning telur dari putih.
- Kami mengalahkan orang putih dengan beberapa batang sehingga kami mendapat titik salji.
- Seterusnya, kita tambahkan gula, kuning telur yang telah kita tempah dan kulit lemon.
- Kami mencampurkan dengan teliti dengan spatula, tanpa mengalahkan campuran.
- Kami terus menambah ramuan, sekarang jus oren, minyak dan ragi.
- Akhirnya, kami menambah tepung sedikit demi sedikit tanpa berhenti mencampurkan.
- Kami memanaskan oven hingga 180º dan meletakkan bekas dengan air di dalam oven.
- Di dalam acuan kami meletakkan kertas penaik untuk mengelakkannya melekat.
- Tambahkan campuran dan ketuk acuan di atas meja, dengan cara ini kita mengelakkan gelembung keluar dari dalam.
- Kami bakar selama lebih kurang 40 minit.