Kami menghabiskan minggu ini dengan manis, dengan kek cawan dengan sos karamel. Makanan pencuci mulut yang menggembirakan, beberapa brownies dengan sos halus yang disiapkan dengan karamel.
Mereka bagus untuk menemani kopi, lembut dan berair. Anda pasti akan menyukai mereka !!!
Kek cawan dengan sos karamel
Pengarang Montse Morote
Jenis resipi: Postres
Hidangan: 6
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 150 gr tepung
- 3 telur
- 100 gr. serbuk koko tulen
- 150 gr. gula
- 125 gr. mentega
- 125 ml. air
- 1 sachet yis
- Badam garing dan badam yang dihiris
- Karamel toffee lembut dengan krim
- Krim cecair
Persediaan
- Kami menghidupkan ketuhar hingga 160ºC, kami akan mengambil acuan yang akan kami gunakan dan kami akan menyebarkannya dengan mentega.
- Dalam mangkuk kita akan masukkan gula dan telur, kita akan memukulnya hingga sebati.
- Kemudian kita akan menambah air dan mentega lembut dan mengalahkan semuanya.
- Dalam mangkuk lain kita akan mencampurkan tepung, koko dan ragi. Kami menyaringnya.
- Kami akan menambahkannya ke campuran sebelumnya, kami akan menyaringnya dan memukulnya sedikit demi sedikit sehingga semuanya sebati.
- Kami akan mengisi acuan, tanpa mengisinya ke bahagian atas.
- Kami akan menambah kacang almond yang dihiris dan kacang almond yang garing di atasnya.
- Kami akan memperkenalkannya ke dalam ketuhar, dan kami akan membiarkannya selama kira-kira 10-12 minit, kami harus mengawasi ketuhar, ia segera dilakukan, kerana ia adalah kepingan kecil dan tidak boleh dibiarkan terlalu banyak atau mereka akan sangat kering.
- Sekarang kita akan menyiapkan krim, saya menggunakan karamel lembut, dari toffee dengan krim, mereka sangat baik.
- Kami akan mengambil beberapa dan memotongnya menjadi kepingan yang lebih kecil.
- Dalam periuk, kami akan menuangkan krim, jumlahnya bergantung pada berapa banyak yang ingin kami buat, saya meletakkan separuh periuk dan kira-kira 10 gula-gula, kami akan meletakkannya di atas api sehingga dibatalkan.
- Setelah dibuang, krim yang sedikit pekat tetap ada, tetapi tidak banyak jika tidak apabila ia sejuk lebih banyak.
- Dan sos untuk menemani kek kami akan siap.
- Kita boleh menutupnya dengan sos atau memasukkannya ke dalam perahu sos untuk menemani mereka.
- Bon kecil !!!