Cadangan hari ini adalah untuk menyediakan wortel acar untuk dinikmati pada hujung minggu sebagai hiasan, pembuka selera atau untuk menemani hidangan makanan yang mengandungi daging babi, daging lembu, ayam atau ikan, menjadi resipi sederhana, sihat dan lazat.
Bahan-bahan:
1/2 kilo wortel sederhana
1 cawangan kecil thyme segar
1/2 sudu teh gula
Daun bay 2
3 ulas bawang putih
lada hitam, secukup rasa
jintan, secubit
2 sudu besar pasli cincang
wain, alkohol, atau cuka epal, jumlah yang diperlukan
air, jumlah yang diperlukan
Penyediaan:
Basuh wortel, kupas, dan potong dengan batang yang serupa. Masukkan ke dalam periuk dan masukkan cengkih bawang putih, biji lada, cabang thyme, daun salam, jintan dan gula.
Setelah langkah ini selesai, tutup bahan dengan air dan cuka yang dipilih dalam bahagian yang sama dan masak dengan periuk yang ditutup selama lebih kurang 20 minit. Kemudian, tutup periuk dan terus masak sehingga wortel lembut dan setelah selesai angkat dan biarkan sehingga sejuk. Semasa menghidang, susun dalam mangkuk dan taburkan dengan pasli cincang segar.
sangat kaya semuanya, saya melakukan segalanya