Hari ini saya membawakan anda pelbagai stik tradisional Rusia, kelezatan dengan sentuhan eksotik yang menggembirakan selera yang paling terpilih. Ini adalah resipi yang mudah tetapi lazat, mudah disediakan dan anda juga boleh menghidangkan panas dan sejuk. Yang menjadikan stik kari Rusia ini adalah resipi yang sempurna untuk musim panas ini, kerana anda boleh mengambilnya dalam lawatan anda di luar bandar, di pantai atau di mana-mana destinasi riadah.
Anda boleh menghidangkan stik Rusia yang digoreng sebagai permulaan, Walaupun jika anda menambah salad penuh atau hidangan sayur yang baik, anda akan mempunyai pilihan yang sempurna untuk makan malam ringan. Di samping itu, anda selalu dapat mengurangkan kalori dalam cara memasak daging, kerana walaupun saya telah menyediakannya di dalam kuali, anda boleh menggunakan oven untuk memasak stik Rusia. Anda hanya memerlukan sedikit masa lagi, dalam masa lebih kurang 25 minit anda akan menyiapkannya, persiapannya akan sama. Kami turun ke dapur dan Selamat menjamu selera!
- 500 gr daging lembu cincang
- 1 biji telur L
- 1 sudu besar pasli cincang
- Satu sudu besar serbuk bawang putih
- 2 sudu kari tanah (jika anda mahu, anda boleh menambah lebih kurang mengikut citarasa)
- Tepung Chickpea
- Sal
- Minyak zaitun tambahan dara
- Mula-mula kita akan membumbui daging sehingga memakan semua rasa ramuan.
- Dalam bekas besar kami meletakkan daging cincang, masukkan telur dan campurkan.
- Sekarang kita masukkan sudu besar pasli, serbuk bawang putih, garam secukup rasa dan kari dan campurkan semua bahan dengan baik.
- Tutup bekas dengan bungkus plastik dan masukkan ke dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 1 jam.
- Selepas masa itu, kami menambah 2 atau 3 sudu besar tepung buncis dan campurkan lagi.
- Kita perlu mendapatkan doh yang homogen, jadi kita perlu menambahkan tepung sedikit demi sedikit sehingga mencapai tekstur yang diinginkan.
- Kami menyediakan kuali dengan bahagian bawah dan menambah minyak zaitun yang banyak.
- Di samping itu, kami memasukkan tepung buncis ke dalam pinggan dalam untuk menumis fillet Rusia.
- Dengan satu sudu besar, kami mengambil sebahagian kecil daging dan dengan tangan kami membentuknya menjadi stik Rusia.
- Kami perlahan-lahan melewati tepung buncis dan goreng dalam minyak panas sehingga daging siap.
- Kami mengalirkan lebihan minyak di atas kertas penyerap dan biarkan suam sebelum disajikan.