सॉसेज कोका, आपल्या तोंडातील सर्व भूमध्य चव

या शनिवार व रविवार मी प्रयोग करत आहे नवीन स्वाद आणि पाककृती त्यांना आपण आणि आपल्याबरोबर सामायिक करण्यासाठी. आणि मला फारच पारंपारिक रेसिपी आवडली पण भूमध्य चव बरोबर. द कोका, कॅरिलोनियाची एक विशिष्ट पाककृती कोरिजो आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सारख्या अतिशय खोल फ्लेवर्ससह एक नवीन कोका बनवण्याची प्रेरणा मला मिळाली.

हा कोक एक होऊ शकतो मोठी टोपी कोणत्याही शेगडी किंवा बारची, परंतु कौटुंबिक किंवा मित्रांसह अनौपचारिक रेसिपीमध्ये देखील. अशा प्रकारे, आम्ही विकत घेतलेला पिझ्झा बाजूला ठेवला आणि त्यांच्याबरोबर बर्‍याच चव सह साध्या रेसिपी बनवतो.

साहित्य

• कोका मास.
• चोरिझो.
• खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस.
• १-२ लहान टोमॅटो.
• पिट्सटेड ऑलिव्ह
• अर्ध-बरा केलेला चीज

तयारी

सर्व प्रथम, आम्ही आमच्या बनवू कोका मास. हे करण्यासाठी, मी फक्त घटकांमध्ये समाविष्ट केलेला दुवा अनुसरण करणे आवश्यक आहे. हे बनविणे खूप सोपे आणि द्रुत पीठ आहे, जेणेकरून आपल्याला ते तयार करण्यात कोणतीही अडचण होणार नाही.

हा कणिक पुन्हा वापरण्यास सक्षम होण्यासाठी आंबवणे आवश्यक आहे, दरम्यान, आम्ही जाऊ आमचे साहित्य कापत आहे. प्रथम, आम्ही चोरीझोमधून त्वचेची कटी काढून टाकू आणि लहान चौकोनी तुकडे करू, त्यास कोसळण्याचा प्रयत्न करीत आहोत.

मग आपण आपला खारवून वाळवलेले डुकराचे तुकडे कापून काढू पातळ आणि वाढवलेला. याव्यतिरिक्त, आपण किती कोकास बनवायचे यावर अवलंबून आम्ही टोमॅटोचे अनेक काप कापून टाकू आणि शेवटी आम्ही हिरवे ऑलिव्ह तयार करू.

जेव्हा कणिक आंबेल तेव्हा आम्ही रोलर सह स्ट्रेच करू, आम्ही शक्य तितके दंड. आम्ही टोमॅटोच्या तुकड्यांचा आधार आणि नंतर इतर घटक ठेवू.

पूर्ण करण्यासाठी आम्ही ते प्री-गरम ओव्हनमध्ये ठेवू सुमारे 200 मिनिटांसाठी 10ºC अंदाजे. कोका होण्यासाठी या वस्तुमानास कुरकुरीत बिंदू असणे आवश्यक आहे.

अधिक माहिती - भूमध्य कोका, संपूर्ण कुटूंबासाठी एक स्वस्थ रेसिपी

कृती बद्दल अधिक माहिती