La pannacotta Tas ir tipisks itāļu deserts, kura tekstūra atrodas kaut kur starp želeju un pārslu. Šī deserta pamats ir izgatavots ar krējumu, pienu, cukuru un želejas piedevu, un tiem parasti ir pievienots kāds aromāts vai augļi. Šoreiz esmu izvēlējies šo pēdējo variantu.
Zemeņu Panna cotta ir deserts, kas var būt sagatavoties iepriekš; tāpēc tā ir lieliska alternatīva svinībām un ballītēm. Lai panna cotta sacietētu, mums tas būs nepieciešams ledusskapī atpūsties vismaz 4 stundas, kad izmērs ir individuāls, tāpēc skriešanās ir tā vissliktākais ienaidnieks.
Zemeņu panna cotta
Zemeņu Panna cotta ir vienkāršs deserts, kas ideāli piemērots vasarai. To var un vajadzētu sagatavot iepriekš, padarot to par ideālu svinībām un ballītēm.
Autors: Marija
Receptes veids: Deserts
Porcijas: 6
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 450 g. zemenes
- 120 ml. pilnpiens
- 1 tējkarotes pulverveida neitrāla želatīna
- Šķipsniņa sāls
- 75 g. smalkais cukurs
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 350 ml. krēms
Sagatavošana
- Mēs tīrām un mēs sasmalcinām zemenes. Pēc tam mēs tos izlaižam caur sietiņu, lai noņemtu sēklas. Mēs rezervējam
- Mēs ievietojam piena kastrolis un pa virsu pārkaisa želatīnu. Ļaujiet nostāvēties 10 minūtes.
- Tad pievienojam sāli, cukuru un rezervēto zemeņu biezeni. Mēs sildām, nepārtraukti maisot, līdz maisījums sasniedz 58 ° C.
- Nepārtraucot maisīt, mēs iekļaujam vaniļu un krējumu. Maisījumu nodod bļodā, kas iegremdēta ledus ūdenī, un maisa, līdz maisījums atdziest līdz 10 ° C.
- Mēs izplatām maisījumu 6 ramekīni, Mēs tos pārklājam ar plastmasas apvalku un ievietojam ledusskapī vismaz 4 stundas.
- Mēs atlīmējam un Mēs pasniedzam ar sagrieztām zemenēm.
Uztura informācija par porciju
Kalorijas: 285