Šodien ir desmitā recepte: vienkārša, veselīga, barojoša un garšīga. Ir zaļās pupiņas ar zirņiem, burkāns un chorizo ir lieliski piemēroti jūsu iknedēļas ēdienkartei, kā arī ir ļoti nomierinoši šajās aukstajās un lietainajās dienās. Vai viņi neizskatās labi?
To sagatavošana ir vienkārša. Un nekas vairāk ir jādara, kā tikai pagatavot sastāvdaļas un novietot tās uz šķīvja, pavisam nedaudz vairāk. Pusstundas laikā varat pagatavot ēdienu un baudīt veselīgu ēdienu, kam chorizo piešķir garšu, kas pārliecina gandrīz ikvienu.
Ar chorizo nepārspīlēsim, ar divām šķēlītēm uz cilvēku pietiek, lai maisījums iegūtu daudz garšas un krāsas, un šis ēdiens nonāk citā līmenī. Vai vēlaties to padarīt vēl pilnīgāku? Jūs vienmēr varat iekļaut daži vārīti kartupeļi vai pa virsu dažas salauztas olas. Mums mute slīd asaras, jau par to domājot!
Recepte
- 250 g. zirņi
- 400g. no zaļajām pupiņām
- Burkāni 3
- 6 chorizo šķēles
- Neapstrādāta olīveļļa
- Sal
- Pimienta negra
- Mēs mizojam burkānus un vāram sālītā ūdenī 15 minūtes vai līdz tie ir vairāk vai mazāk mīksti.Tad nokāšam un sagriežam biezās šķēlēs.
- Tajā pašā laikā mēs ieliekam vāra pupiņas sālsūdenī apmēram 8 minūtes. Tad mēs notecinām un rezervējam.
- Arī zirņiem jābūt novārītiem, lai gan šajā gadījumā tam pietiks ar 3-5 minūtēm.
- Kad tas izdarīts, lielā pannā ielieciet divas ēdamkarotes eļļas un sautējam chorizo viena minūte.
- Tad pievienojam pupiņas, burkānus, zirņus, šķipsniņu sāls un piparus un sautē 2-3 minūtes.
- Mēs pasniedzam zaļās pupiņas ar zirņiem, burkāniem un karsto chorizo