Pašmāju tītara iesmiņi. Tos var pagatavot no cūkgaļas, vistas vai tītara, kā es esmu gatavojis šodien. Turcijas gaļa ir ļoti mīksta un ar zemu tauku saturu, Tātad, ja mēs viņus tērpjam, viņi ir ļoti labi un daudz sulīgāki.
Marinādi var pagatavot ar garšvielām, kas mums patīk, lai gan tagad viņi jau pārdod burkas ar iesmiem sagatavotiem burtiem, taču, ja mēs to sagatavojam, mēs varam to pagatavot pēc savas gaumes, pat piešķirot tam pikantu piegaršu, kas ļoti labi iederas.
Ideāli neformālām vakariņām, vai kā tapa, kam pievienots grauzdētas maizes gabals. Garšīgi !!!
Turcijas iesmi
Autors: montse
Receptes veids: Gaļa un gaļas izstrādājumi
Porcijas: 6
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 kilograms tītara krūtis
- 2 ķiploku daiviņas
- karijs
- Karstā paprika
- Ķimenes
- Pipari
- 100 ml. baltvīns
- Eļļa un sāls
Sagatavošana
- Mēs notīra tītara krūtis un sagriež tos gabalos
- Bļodā ieliekam tītara gabaliņus ar visām garšvielām, malto ķiploku, vīnu un labu eļļas pilienu, visu kārtīgi samaisām, apsedzam un atstājam dažas stundas ledusskapī marinēties, lai tie uzņemas garšas. Mēs laiku pa laikam maisīsim. Mēs to varam pagatavot arī pa nakti.
- Lai sagatavotu iesmus, tie ir ļoti labi uz iesmiem. Ja mums ir dažas metāla otas vai garie zobu bakstāmie, mēs ievietosim tītara gabalus, jūs varat ievietot dārzeņus, piemēram, šo, līdz tie visi ir gatavi.
- Mēs uz uguns uzliekam grilu ar nelielu daudzumu eļļas, kad tas ir karsts, mēs ievietosim iesmus, mēs tos pagatavojam no abām pusēm, jūs varat pievienot sulu no macerēšanas uz iesmiem.
- Kad viņi visi ir gatavi, mēs tos pasniedzam kopā ar labiem salātiem.
- Trauks, kas kalpo kā neformālas vakariņas vai aperitīvs.
- Gatavs ēst!!!