Ceptu papriku recepte, tipiska Cádiz
A tipiska Kadisas recepte ir grauzdētie pipari. Šis Vidusjūras reģiona ēdiens ir ļoti veselīgs, jo tas mums nodrošina visas izmantoto dārzeņu uzturvielas, zaļos, sarkanos piparus un sīpolu. Šim pašam ēdienam Katalonijā ir katalāņu Escalivada nosaukums, lai gan šajā ēdienā tiek izmantoti arī baklažāni.
Jebkurā gadījumā, izmantojot kvalitatīvus dārzeņus, mēs varam pagatavot garšīga un veselīga recepte. Šo recepti var ēst salātos, garšvielās vai uz grauzdiņiem, kas ir svaiga un būtiska recepte cilvēkiem ar svara problēmām.
Sastāvdaļas
- Lieli zaļie pipari (nevis cepti).
- Sarkanie pipari.
- Sīpols.
- Tomāti.
- Olīveļļa
- Sāls
Sagatavošana
Pirmkārt, mums tas būs jādara mazgājiet dārzeņus ļoti labi. Tā daudzums mainīsies atkarībā no pusdienotājiem, 2 cilvēkiem pietiek ar vienu gabaliņu katra dārzeņu veida. Tālāk mēs tos labi nosusināsim ar absorbējošu papīru.
Pēc tam uz papīra novietosim taukainu papīru krāsns plāksne, un mēs uz tā novietosim visus dārzeņu gabaliņus. Tomātu, it īpaši, mēs to nedaudz iedurīsim ar iesmu, lai tas neplīst, kamēr tas gatavojas.
Tad mēs krāsosim ar otas palīdzību visi dārzeņi ar olīveļļu. Turklāt mēs pievienosim sāli un ievietosim cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā ar karstumu uz augšu un uz leju apmēram 50 minūtes.
Kad būs pagājis laiks, mēs izņemsim no krāsns un ļausim tam rūdīties. Rūpējoties, lai mūs nededzinātu, mēs noņemsim kājuvisi dārzeņi. Vēlāk mēs tos atvērsim un izņemsim sēklas. Pēc pēdējā mēs sagriezīsim sloksnēs visus šos dārzeņus, un mēs tos saģērbsim pēc savas gaumes.
Vairāk informācijas - Triks, lai noņemtu ādu no grauzdētiem pipariem
Plašāka informācija par recepti
Sagatavošanās laiks
Gatavošanas laiks
Kopējais laiks
Kilokalorijas uz porciju 136
Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.