Mājas fondanta recepte, īpaša kūkām

Fondant pēdējos gados tiek plaši izmantots kā dekoratīva mīklas mīkla, īpaši kūku dekorēšanai. Programmas pamatforma fondants Tas ir cukura un ūdens maisījums, bet mājās gatavotā veidā jūs varat izmantot tipiskos konfekšu mākoņus.

Fondants ir a laminēti makaroni jebkura veida desertu klāšanai. Tirgū ir daudz lielveikalu, kur viņi tos jau pārdod, taču jūs varat to iegūt arī tiešsaistē, lai gan mājās tas ir daudz vienkāršāk, nekā jūs domājat.

Sastāvdaļas

• 150 g mākoņu.
• 300 g pūdercukura.
• Lietus lāses.
• Pārtikas krāsviela.
• Sviests.

Sagatavošana

Pirmkārt, pastāstiet, ka šīs fondanta pastas pagatavošana ir ļoti vienkārša, taču tas ir kaut kas apgrūtinošs, jo mākoņi ir diezgan lipīgi.

Pirmais solis ir izklāj trauku izgatavots no stikla vai kristāla, piemērots mikroviļņu krāsnī, ar nedaudz sviesta. Tas ir tāpēc, ka mākoņi nelīp pie konteinera.

Mēs to ievietosim 30 līdz 30 sekundes zemā temperatūrā līdz tie diezgan kūst. Tad mēs to samaisīsim ar lāpstiņu un pievienosim pūdercukuru, līdz redzam, ka tas atdalās no trauka.

Kad ir iegūta sava veida mīkla, mēs saldinām gludo virsmu ar pietiekami daudz pūdercukura un virsū uzliksim fondanta mīklu. Ej mīcīšana ar aptverošām kustībām un cukuru pamazām pievienojot, līdz iegūstat viendabīgu mīklu, kas atdalās no rokām un ir elastīga.

Lai krāsotu fondanta mīklu, pārtikas krāsvielasManā gadījumā es izmantoju želeju, un tas iznāca diezgan labi, lai gan sākotnējā receptē tika izmantots sausais traips.

Visbeidzot iesaiņojiet šo fondanta mīklu plastmasas iesaiņojumā un ievieto ledusskapī apmēram 30 minūtes lietošanai. Šāda pasta var ilgt līdz 6 mēnešiem, tāpēc jūs varat pagatavot pietiekami daudz kūku vairākus mēnešus.

Plašāka informācija - šokolādes un magoņu fondants

Plašāka informācija par recepti