Nekas nav vienkāršāks par ratatouille pagatavošanu. Mājās mēs parasti sagatavojam dāsnas summas, ko ēst gan kā galveno ēdienu, gan izmantot kā papildinājumu zivīm un gaļai visas nedēļas garumā. Vienkārši, veselīgi un daudzpusīgi, Vai mēs varam lūgt vairāk?
Tas ir ne tikai viegli, bet arī samērā ātri. Dārzeņu ļoti smalka sagriešana palīdzēs ietaupīt laiku. Tā kā es nesteidzos, es gribēju tos sasmalcināt "zemnieciskāk". Attiecībā uz vārīta ola, Tā ir lieliska ideja, lai padarītu to pievilcīgāku bērniem. Pamēģināt! Un, ja jums patīk šī versija, noteikti izmēģiniet ziemas versija šī ēdiena.
Ratatouille ar vārītu olu
Ratatouille ar vārītu olu ir lieliska alternatīva gan kā pamatēdiens, gan gaļas un zivju pavadīšanai. Pārbaudi to!
Autors: Maria
Receptes veids: galvenais
Porcijas: 2-3
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 sasmalcināts sīpols
- 1 zaļie paprikas, sasmalcināti
- ½ sarkanie pipari, sasmalcināti
- 1 cukini, sasmalcināti
- 1 baklažāns, nomizots un sasmalcināts
- 1 glāze tomātu mērces
- Īpaši neapstrādāta olīveļļa
- 2 vārītas olas
Sagatavošana
- Katliņā vai pannā sautē sīpolu un piparus ar eļļas pilēšanu 12 minūtes uz vidējas uguns.
- Tad pievieno cukini un kubiņos sagrieztu baklažānu un sautē pāris minūtes. Tad pārklājiet kastroli un sautē vēl 10 minūtes, lai dārzeņi kļūtu maigi.
- Pievieno tomātu, labi samaisa un vāra visu vēl dažas minūtes, līdz visi dārzeņi ir gatavi.
- Pasniedziet ratatouille ar vārītu dobu, kas sasmalcināts virsū.