Es nezināju, kā saukt šo ēdienu, tāpēc nolēmu piešķirt tam sugas vārdu kā ziemas ratatouille. Galu galā pisto joprojām ir paprikas, sīpolu un tomātu cepšana, kurai mēs varam pievienot citus, piemēram, šajā gadījumā baklažānu un ķirbi.
Tas ir ēdiens ar labu sastāvdaļu sarakstu, bet ļoti vienkārši pagatavojams. No tiem ēdieniem, kurus varat pasniegt kā piedevu gaļai un zivīm vai pamatēdiens. Ja jūs nolemjat to pasniegt pēdējā veidā, mēģiniet virsū sasist pāris olas. Vienkārši, garšīgi un veselīgi, ko vēl mēs varam lūgt?
Ziemas pisto
Šī ziemas ratatouille, kas sastāv no pipariem, sīpoliem, tomātiem, baklažāniem un ķirbjiem, ir vienkārša, veselīga un garšīga. Jums tas ir jāizmēģina!
Autors: Maria
Virtuve: Spāņu
Receptes veids: galvenais
Porcijas: 2-3
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 Cebolla
- 1 zaļie pipari
- 1 pimiento rojo
- 1 baklažāns
- 1 ķirbju ritenis
- 1 nogatavojies tomāts
- Īpaši neapstrādāta olīveļļa
- 1 tējkarote paprikas (manā gadījumā saldu un pikantu maisījums)
- Svaigi malti melnie pipari
Sagatavošana
- Mēs mazgājam, mizojam un mēs sasmalcinām visus dārzeņus lai baklažāns un ķirbis būtu līdzīga izmēra. Katru mēs rezervējam atsevišķi.
- Mēs sasmalcinām tomātu un mēs rezervējam.
- Zemā katliņā mēs sildām 3 ēdamkarotes eļļas un sautē sīpolu līdz caurspīdīgai.
- Tikmēr katliņā ieliekam ūdeni, lai uzkarsētu, un, kad tas vārās, pievienojam ķirbi gatavot 5 minūtes. Pēc laika iztukšojam un rezervējam.
- Mēs pievienojam papriku līdz kastrolis un cep, līdz mīksta. Tātad, mēs pievienojam baklažānu un vāra līdz vārīšanai.
- Tad ārā no uguns pievienojam papriku un mēs veicam dažus apļus.
- Pēc mēs pievienojam tomātu un mēs dažas minūtes samazinām šķidrumu.
- Beidzot mēs pievienojam ķirbi un sezona. Pagatavojiet divas minūtes un pasniedziet.