Pašmāju čurros, bagātīgas bagātīgas brokastis

Nav Svētdienas brokastis ideāls nekā laba glāze šokolādes ar churros. Tas man atgādina bērnību, kad mans tēvs mūs pamodināja ar to mazo svaigi cepto churros smaržu, kas bija gatava brokastīm un svētdienas rītu iesāka ar prieku.

L churros Tas ir ļoti tradicionāls ēdiens visā Spānijā. Katru svētdienu daudzi cilvēki pieceļas, lai dotos uz stendu uz stūra, lai nopirktu lielu gabalu churros. Tomēr šodien es jums iedodu tradicionālo recepti, lai jums nebūtu jāiet prom no mājas, daži labi karsti churros svaigi pagatavoti pašā mājā.

Sastāvdaļas

• 1/2 l ūdens.
• Olīveļļas pilēšana.
• Sāls
• 250 g miltu.
• Saulespuķu eļļa cepšanai.

Sagatavošana

Šī recepte no churros mājās ir ļoti vienkārši un ātri darīšanas. Turklāt, lai tos pagatavotu, mīklai jābūt siltai līdz aukstai, mēs to varam pagatavot iepriekš.

Kastrolis mēs ievietojam ūdens vārītiesKad burbuļi iznāk ar pietiekamu spēku, pievienojiet eļļas pilienu un šķipsniņu sāls. Mēs nedaudz maisa un pēkšņi mēs iekļaujam visus miltus un mēs sākam maisīt ar spēku, labi integrējot miltus. Mēs īslaicīgi maisīsim un, kad redzēsim, ka ir izveidojusies bumba, to nometīsim uz tīras un gludas virsmas. Tajā mēs nedaudz mīcīsim ar pirkstiem, dodot mazus pieskārienus, un mēs ļausim tam nedaudz rūdīt.

Kad mīkla ir silta, churros mīkla tiks ievietota a konditorejas soma, ar zvaigznes formas sprauslu, un mēs izgatavosim mazas porcijas, kuras mēs savienosim kopā, piešķirot tai ovālas cilpas formu. Visbeidzot, mēs tos visus labi apcepam karstā eļļā, līdz tie ir diezgan zeltaini brūni.

Vairāk informācijas - Sfenjs vai pašmāju apaļie čurros

Plašāka informācija par recepti