Lazdu riekstu braunijs, bagāts braunijs. Braunijs ir blīva sūkļa kūka, kas ir populāra tradicionālā šokolādes kūka amerikāņu virtuvē. Tās pagatavošana ir ļoti vienkārša recepte. Raksturīgi, ka to pavada ar vaniļas saldējuma lieku vai kausētu šokolādes krēmu.
Tas atbalsta dažādas sastāvdaļas un padara tās atšķirīgas. Šajā receptē es to esmu sagatavojis ar lazdu riekstiem, šokolādes un lazdu riekstu kombinācija ir lieliska, bet jūs varat izmantot jebkurus žāvētus augļus, kas jums patīk, piemēram, valriekstus, pistācijas ...
Lazdu riekstu braunijs
Autors: Montse Morote
Receptes veids: postre
Porcijas: 6
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 180gr. šokolādes Nestlé deserti
- 150gr. sviesta
- 125gr. cukura
- 3 olas L
- 80gr. No miltiem
- 50gr. lazdu rieksts
- 1chta. Karaliskais raugs
- Pavadīt:
- 100 gr. tumšā šokolāde desertiem vai vaniļas saldējums
Sagatavošana
- Mēs sildām cepeškrāsni līdz 180ºC.
- Sasmalciniet šokolādi un sviestu, ielieciet to bļodā un ļaujiet tai izkausēt Bain-Marie vai mikroviļņu krāsnī, kad tas ir izkusis, samaisiet un labi samaisiet.
- Citā traukā mēs ievietojam olas un cukuru, sakuļam, līdz tas ir ļoti labi sajaukts.
- Šim maisījumam pievienojam izsijātus miltus, raugu un sakuļam.
- Pēc kārtīgas sakušanas olu masai pievieno šokolādes maisījumu un kārtīgi samaisi, sakapā lazdu riekstus un samaisa.
- Tvertnē, kas ieziesta ar sviestu un nedaudz miltiem, mēs mīklu pagriežam, liekam cepeškrāsnī 180ºC temperatūrā un atstājam 30–40 minūtes atkarībā no krāsns.
- Mēs ļāvām tam rūdīties.
- Mēs izkausējam nedaudz šokolādes un pievienojam to kopā ar brauniju.
- Mēs to varam pavadīt arī ar vaniļas saldējumu vai nedaudz putukrējuma.
- Baudiet šo gardo šokolādes kūku, kas jums noteikti patiks !!!