Vai jums garšo lasis? Vai jūs to parasti iekļaujat savā nedēļas ēdienkartē? Ja tā, tad šī recepte lasis ar citronu, rozmarīnu un medu sniegs jums citu veidu, kā to pagatavot. Ātrs veids, kā to izdarīt pannā, izmantojot dažas un vienkāršas sastāvdaļas, kuras jums būs laiks pārbaudīt.
Šīs receptes labā lieta ir tā, ka tā piešķir lasim īpašu pieskārienu, netērējot papildu laiku tā pagatavošanai. Un tas ir, ka sastāvdaļas tiek pievienotas pannai, kamēr lasis gatavojas. Rezultāts ir a sulīgs lasis ar smalku saldu/skābu kontrastu.
Dažas citrona šķēles, daži rozmarīna zariņi (manā gadījumā tikko griezti no dārza) un tējkarote medus. Lai to sagatavotu, jums nebūs nepieciešams nekas cits. Vai mēs to varam? Mājās esam to nokomplektējuši ar vārītu olu un a zaļie salāti ka esam kalpojuši atsevišķi.
Recepte
- 2 laša šķēles
- 1 citrons, sagriezts šķēlēs
- 2 zariņi rozmarīna
- 1 ķiploka daiviņa
- 1 tējkarote medus
- Olīveļļa
- Sal
- Pimienta negra
- Sālām lasi uz abām pusēm.
- Kad tas ir izdarīts, uzkarsē ēdamkaroti eļļas pannā, kas ir pietiekami liela, lai tajā varētu ievietot divas laša šķēles.
- Kad eļļa ir karsta pievieno lasi un vāra 2 minūtes uz vidējas/augstas uguns.
- Pēc pievieno citrona šķēles, visa ķiploka daiviņa un rozmarīns.
- Pagatavojam vēl vienu minūti un peldamies ar pašu sulu laša šķēles, izmantojot karoti.
- Nākamais apgrieziet lasi un apcep vēl 2 minūtes, lai apbrūninātu no otras puses.
- Beidzot pievienojam medu un enerģiski kustiniet pannu.
- Svaigi pagatavoto lasi pasniedzam ar citronu, rozmarīnu un medu.