Šodien mēs gatavojam ideālu recepti vakariņas ar ģimeni vai draugiem: kraukšķīga vista ar kikos un pikantu mērci. Jautra recepte, kas ļoti patiks mazajiem, bet kuras aso mērci rezervēsim pieaugušajiem. Izskatās labi, vai ne?
Tā nav recepte, ko gatavot katru dienu, taču tā ir lieliska alternatīva, lai nedēļas nogalē pagatavotu nedaudz īpašākas vakariņas. Recepte ir ātra, bet jums tas būs jādara marinē vistu vismaz pusstundu (labāk, ja ir vairāk) pirms pārklāšanas un cepšanas. Tik vienkārši!
Vistas pateicoties sasists ar kikos Tas iegūst ļoti kraukšķīgu tekstūru. Mans padoms ir tāds, ka negrieziet ļoti lielus vistas gabalus, pretējā gadījumā mīkla var pārcepties un iekšpuse paliek neapstrādāta. Vai sāksim to gatavot Pārliecinieties, ka jums ir visas sastāvdaļas, un ķeramies pie mīklas!
Recepte
- 350g. vistas krūtiņa
- 1 tējkarote paprika
- 2 tējkarotes oregano
- 1 ķiploka daiviņa
- Olīveļļa
- Sal
- 2 olas
- 150g. ar kikos
- 1 tējkarote paprikas
- 1 tējkarote ķiploku pulvera
- ½ tējkarotes oregano
- |Mērcei
- 100 g. majonēze
- 20 g. saldā čili mērce
- 1 tējkarote medus
- 1 šķipsniņa paprikas
- 1 ēdamkarote rīsu vīna
- Mēs sajaucam bļodā maltā ķiploka daiviņa ar oregano, papriku un dažiem pilieniem eļļas.
- Mēs sagriež vistu kumosa lieluma gabaliņos un kārtīgi apsmērē ar iepriekšējo maisījumu. Liekam uz šķīvja, pārklājam ar plēvi un liekam uz stundu ledusskapī.
- Kamēr, mēs sagatavojam mērci sajaucot visas sastāvdaļas. Kad tas ir izdarīts, pirms lietošanas to paturam ledusskapī līdz pusstundai.
- Pēc marinēšanas laika, sagatavojam mīklu. Lai to izdarītu, sajauciet nedaudz sasmalcinātus kikos ar ķiploku, oregano un papriku.
- Nākamais mēs saputojam vistu Vispirms izlaižot to caur sakulto olu un pēc tam - kikos maisījumu.
- cepam vistu lielā daudzumā eļļas un, kamēr mēs noņemam gabalus un pārklājam tos, novietojiet tos uz absorbējoša papīra uz dažām minūtēm, lai noņemtu lieko eļļu.
- Pasniedzam kraukšķīgo vistu ar kikos ar pikanto mērci.