El kārtainās mīklas ir ļoti noderīga sastāvdaļa visās mājās, jo, atkausējot tikai pusstundu, mēs varam pagatavot garšīgu desertu, piemēram, šos kārtainās mīklas eklērus, kurus šodien piedāvājam kā uzkodu bērniem.
Kopš šodienas bērni ir sākuši pēc Ziemassvētkiem atkal skolāKas gan ir labāka dāvana, nekā pavadīt savu rotaļu pēcpusdienu ar izsmalcinātu, ar garšu pilnu uzkodu ar šiem gardajiem un viegli pagatavojamajiem krēma eklēriem.
Kārtainā mīkla un krējuma zutis
Kārtainā mīkla un krējuma kanutilas Spānijas gastronomijā ir ļoti raksturīgas kā uzkodas gan lieliem, gan maziem.
Autors: Ale Jimenez
Virtuve: Spāņu
Receptes veids: Uzkodas
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 kārtainās mīklas lapa.
Krēms ar olu krēmu
- ½ litru piena.
- 4 dzeltenumi.
- 50 g kukurūzas cietes.
- 100 g cukura.
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta.
Sagatavošana
- Vispirms jums ir jāsagatavo olu krēms.
- Katliņā pienu uzkarsēsim kopā ar tējkaroti vaniļas esences un cukura.
- Bļodā, izņemot, mēs ievietosim 4 olu dzeltenumi kopā ar kukurūzas cieti un kārtīgi samaisiet.
- Kad piens sāk smēķēt pārlejam pāri bļodiņai kur ir 4 dzeltenumi.
- Mēs enerģiski noņemsim un ievietosim atpakaļ pie uguns, līdz tā sabiezē un pagatavo krēmu. Ļaujiet tai sasilt.
- Mēs izstiepsim kārtaino mīklu un mēs sagriezīsim plānās 1 cm sloksnēs.
- Tos mēs velmēsim īpašā alumīnija mēģenē par sevi pārklājas tā, lai tas saliptu kopā, un galu labi aizver.
- Dažus mēs cepīsim auskarus 10-15 minūtes 200 ° C temperatūrā.
- Visbeidzot, mēs izņemsim no krāsns un ļausim tam nedaudz atdzist piepilda ar krējumu konditorejas šefpavārs
Atzīmes
Šis tradicionālais deserts būs veiksmīgs gan lieliem, gan maziem.
Uztura informācija par porciju
Kalorijas: 437