Vai meklējat tomātu mērci, kas piešķir īpašu pieskārienu jūsu makaronu ēdieniem? Ja tā, mudiniet jūs izmēģināt tomātu mērce un anšovi ko es jums piedāvāju šodien. Nedaudz pikanta mērce, kuru ir ļoti viegli pagatavot ar ļoti interesantu sastāvdaļu sarakstu, jo jums būs laiks pārbaudīt.
Kā redzat fotoattēlā, tas ir a bieza un sātīga mērce. Esmu nolēmusi to nesasmalcināt, jo man patika ideja sajust mazus sīpola un tomātu gabaliņus, bet jūs varat to darīt, ja vēlaties to smalkāk. Garša nemainīsies, un ir svarīgi to ēst mierīgi.
Ideāli piemērots makaronu ēdieniem, piemēram, šiem ravioli, tos var pasniegt arī kā piedevu kotletes vai zaļās pupiņas, kāpēc ne? uztaisīt to Tas neaizņems vairāk par pusstundu, tāpēc tas ir lielisks resurss nelielai dažādībai. Vai jūs jau nevēlaties to izmēģināt?
Recepte
- 1 liels sīpols
- 2 kajēnas čilli
- 1 liels nogatavojies tomāts
- 1 glāze sasmalcināta tomāta
- 1 žāvēts tomāts olīveļļā
- 5 Kantabrijas anšovi
- Olīveļļa
- Sal
- Pimienta
- Oregano
- Sasmalciniet sīpolu un apcepiet to pannā ar divām ēdamkarotēm eļļas un kajēnas pipariem 10 minūtes.
- Pēc tam mēs izņemam kajēnas piparus un pievienojam rīvētu tomātu, lai to pagatavotu 5 minūtes.
- Tālāk pievienojiet sasmalcinātu tomātu, sasmalcinātu kaltētu tomātu un arī sasmalcinātus anšovus un visu sautējiet 10 minūtes.
- Kad tas ir izdarīts, pievienojiet sāli un piparus un pievienojiet šķipsniņu sausa oregano.
- Ja nepieciešams, nogaršojam un koriģējam garšu.
- Tomātu mērci un anšovus pasniedzam kopā ar iecienītākajiem makaroniem.