Grauzdētas vistas ciskas uz dārzeņu gultas

Vistas cepetis ir ēdiens, kas vienmēr ir pareizs. Mājās mēs vienmēr esam viņu pavadījuši ar labu dārzeņu gulta kurā burkāniem ir būtiska loma. Tie piešķir mērcei ļoti interesantu saldumu, kuru es iesaku izmēģināt, ja neesat pieradis lietot šo sastāvdaļu.

Vienīgā problēma ar Grilēta vista mājās ir tas, ka mēs visi galu galā cīnāmies par augšstilbiem. Risinājums? Izmantojiet tikai augšstilbus un augšstilbus. Jūs varat tos pagatavot šādā veidā vai sautēt ar artišokiem un zirņiem kā mēs nesen jums mācījām; abi ir ļoti gatavi ēdieni.

Sastāvdaļas

• 4 vistas ciskas / stilbiņi
• Burkāni 4
• 1 Cebolla
• 1 zaļie pipari
• 2 timiāna zariņi
• 1 lauru lapa
• Sāls un pipari
• 1/2 citrona
• Īpaši neapstrādāta olīveļļa
• 1/2 glāze konjaka
• 1 liels kartupelis

Papildināšana

Mēs sasmalcinām sīpolu, zaļie paprikas un burkānu šķēlēs, lai uz cepešpannas izveidotu zaļumu gultu.

Mēs ievietojam norūdījušās vistas ciskasun visu izsmidziniet ar labu eļļas strūklu.

Pirms ievietošanas krāsnī pievienojiet lauru lapu timiāna zariņi un pusi citrona uz paplātes.

Mēs cepam 200º apmēram 45 minūtes (katra krāsns ir atšķirīga). Pēc aptuveni 20 minūtēm vistas gaļu pagriezīsim tā, lai tā būtu brūna visās daļās. Mēs izmantosim brīdi, lai to apkaisītu ar brendija glāzi.

Kamēr mēs mizojam kartupeļus, mēs tos sagriežam kvadrātā un apcepam dziļā cepeškrāsnī. Dažas minūtes pirms vistas izņemšanas no krāsns mēs tos pievienojam paplātē.

Vistu pasniedzam karstu, svaigi pagatavotu.

Vairāk informācijas - Vistas sautējums artišokiem un zirņiem

Plašāka informācija par recepti

Sagatavošanās laiks 5 Minutos

Gatavošanas laiks 45 Minutos

Kopējais laiks 50 Minutos

Kilokalorijas uz porciju 390