Empanada ir viena no tām receptēm, kas var izgatavots ar praktiski jebkuru sastāvdaļu, pat ar pārpalikumiem, kurus atrodat ledusskapī un pieliekamajā. Tas ir ideāls ēdiens, ko pagatavot dažās minūtēs un pārliecināties, ka tas visiem patiks.
Izmantojot šo vienkāršo recepti, jūs varat pagatavot garšīgu empanadu improvizētām vakariņām. Bet jūs varat arī pagatavot šo ēdienu savlaicīgi, jo, kad tas ir bagātāks, tas ir kad kārtainās mīklas ir pilnībā atdzisis. Izmēģinot šo tunzivju pīrādziņu, jūs noteikti atkārtosiet.
Ātra tunzivju pīrādziņš
Ātra tunzivju pīrādziņš
Autors: Toņijs Toress
Virtuve: Spāņu
Receptes veids: brokastis
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 2 kārtainās mīklas loksnes
- 3 dabīgas tunzivju kannas
- 1 glāze tomātu mērces
- ½ sīpols
- ½ zaļie pipari
- 1 ola
- neapstrādāta olīveļļa
- sāls
Sagatavošana
- Ja kārtainā mīkla ir sasalusi, vispirms mums būs labi jāizklāj lapas. Ar ļoti tīru un sausu galda virsmu apkaisa miltus un ielieciet kārtaino mīklu
- Ar virtuves rullīša palīdzību mēs izstiepjam kārtaino mīklu, līdz iegūstam taisnstūri ar cepamās paplātes izmēru, kuru jūs gatavojaties izmantot. Pārliecinieties, ka tas nav pārāk plāns.
- Tagad mēs gatavojamies sagatavot pildījumu, mēs sagriež sīpolu mazos gabaliņos, un mēs darām to pašu ar zaļajiem pipariem.
- Cepšanas traukā pievienojiet nedaudz olīveļļas un apcepiet dārzeņus uz vidējas uguns, līdz tie ir mīksti.
- Tikmēr mēs ar sietiņa palīdzību atveram tunzivju kannas un labi iztukšojam.
- Pievienojiet tunci dārzeņiem ar pannu, kas noņemta no uguns.
- Tagad mēs ieliekam tomātu mērci pēc garšas un labi samaisa, rezervē un ļaujiet tam rūdīt.
- Kamēr mēs gatavojam nākamo kārtainās mīklas kārtu, mēs stiepjamies tāpat kā ar pamatu.
- Mēs uzliekam uz augšu, pārliecinoties, ka malas labi sakrīt.
- Ar asu nazi mēs no visām pusēm sagriež atlikušo kārtaino mīklu.
- Tagad mums ir jāpārvelk malas tā, lai empanada neatvērtos, viegli saspiediet kārtaino mīklu, palielinot apakšējo slāni uz augšu.
- Lai kārtainā mīkla būtu labi noslēgta, uzlieciet pāris liekās kārtainās mīklas sloksnes visā pīrāga malā, piešķirot tai nelielu formu, ritinot ar pirkstiem.
- Kārto mīklu sadurstām ar dakšiņu, lai gaiss varētu iekļūt.
- Visbeidzot, mēs sasitām olu un ar virtuves otas palīdzību nokrāsojam visu kārtaino mīklu, ieskaitot malas.
- Liek 200 minūtes iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 20 ° C temperatūrā vai līdz redzat, ka kārtainā mīkla ir zeltaina.
- Labu apetīti
Atzīmes
Cepšanas laiks būs atkarīgs no jūsu krāsns jaudas, norādītais laiks ir aptuvens. Empanada ir gatava, kad kārtainā mīkla ir zeltaini brūna, jo pildījums jau ir pagatavots.