Gatavošana vasarā ir tik vienkārša ... Mājās starp salātiem un sautēti, mēs pabeidzam 80% no mūsu ēdienreizēm. Austrumi cukini un vistas maisot cep ar vārītu olu ir lieliska izvēle gan pusdienām, gan vakariņām, un to var pasniegt siltu vai karstu. Vai tu uzdrīksties to sagatavot?
Lai to pagatavotu, būs vajadzīgas dažas sastāvdaļas. Vissvarīgākie ir cukīni, kas, mūsuprāt, ir pilnā sezonā, un vistas, ko varat aizstāt ar citu gaļu, piemēram, cūkgaļas fileju vai augu olbaltumvielas, piemēram, tofu vai tempeh, cita starpā.
Turklāt mēs vēlamies sautē pievienot sīpolu un zaļos piparus un pabeidziet ēdienu ar vārītu olu. Viss, netīrot vairāk nekā vienu pannu, lai vēlāk virtuves tīrīšana būtu daudz ātrāka un vieglāka. Vai jums patīk šī maisījuma cepšanas ideja?
Recepte
- Īpaši neapstrādāta olīveļļa
- 1 Cebolla
- ½ sarkanie pipari
- 1 vidēja cukini
- ½ vistas krūtiņa
- Sal
- Pimienta
- 1 vārīta ola
- Rupji sasmalciniet sīpolu un piparus un sautē lielā pannā ar pilienu olīveļļas 2 minūtes.
- Pēc, pievieno kubiņos sagrieztu cukini un vēl pāris minūtes sautē, lai tas nedaudz apbrūnē. Pēc divām minūtēm zemā siltumā, vidējā siltumā un vēl 8 minūtes vāra cukīni, pārklājot pannu un laiku pa laikam maisot tās saturu.
- Kad cukini ir mīksti, noņemiet dārzeņus vienā pannas pusē un pievienojiet vistu kubiņos ar sāli un pipariem. Sautējiet uz lielas uguns pāris minūtes no katras puses, lai tā kļūst brūna, un pēc tam turpiniet gatavot vēl dažas minūtes uz vidējas uguns, maisot to kopā ar pārējām sastāvdaļām, līdz tā ir gatava.
- Mēs pasniedzam cukini un vistas gaļu virsū vārīta ola.