Kad ledusskapī uzkrājas dažādi pārpalikumi, radošums kļūst par galveno, lai tos izmantotu. Austrumi cukini biezenis Tas rodas no nepieciešamības izmantot dažādus dārzeņus, bet arī vārītu rīsu paliekas, kas man visu nedēļu kalpoja dažādu salātu pavadīšanai.
Labākais no šiem preparātiem ir cukini biezenis un kurkuma rīsi, ir tas, ka jūs varat tos izmantot atsevišķi, bet arī kā tandēmu; tās garšas lieliski iederas. Saliekot tos kopā, jums būs arī ļoti pilnīgs ēdiens, kuru jūs varat pasniegt kā pirmo ēdienu pusdienās, kā arī kā galveno ēdienu vakariņu laikā.
Cukini biezenis ar brūniem rīsiem un kurkumu
Cukini biezenis ar kurkuma rīsiem ir vienkāršs un pilnīgs ēdiens, kas lieliski piemērots kā pirmais pusdienu ēdiens vai kā vakariņas.
Autors: Maria
Receptes veids: galvenais
Porcijas: 3
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 tējkarote EVOO
- 1 vidēja lieluma cukini, sagriezti gabaliņos
- 1 liels kartupelis, nomizots un sasmalcināts
- ½ baltais sīpols
- 1 burkāns, nomizots un sasmalcināts
- 1 glāze brūno rīsu
- Dārzeņu buljons
- Sal
- Pimienta negra
- Kurkuma
Sagatavošana
- Katliņā ielieciet EVOO, cukini, kartupeli, burkānu un sīpolu. Dažas minūtes sautējiet dārzeņus un pēc tam pārklājiet ar ūdeni un vāriet 20 minūtes. Sekojošs, izlaiž to caur blenderi un sāli un piparus, ja nepieciešams.
- Tikmēr katliņā ielieciet rīsus gatavot ar dārzeņu buljonu, šķipsniņu maltu piparu un ½-1 tējkaroti kurkumas. Gatavojiet, ievērojot ražotāja norādījumus, līdz rīsi ir piemēroti. Pēc tam iztukšojiet to un mazgājiet to zem krāna. Ja jūs to nekavējoties neizmantojat, glabājiet to hermētiskā traukā ledusskapī.
- Pasniedziet cukini biezeni ar kurkuma rīsiem.